广交会叠加“五一”假期，让广州消费持续升温。某在线旅游平台显示，4月8日起预订五一期间抵达广州的机票环比上周增长近八成。出游热带动餐饮热，距五一还有一周，海底捞广州门店就已接到上千桌假期用餐预订。近期，海底捞通过在广东区域上新品、办户外活动、开露营店等多种方式，为广东五一假期消费预热。
食在广东，“五一”前海底捞同步上架了四款春季新品。菌菇拼盘“小丸子菌菇全家福”鲜味十足，其中的黑牛肝菌，在云南手工采摘，香味媲美鲜肉；黑鸡枞菌覆土培育，鲜香出土；鹿茸菇则久煮也脆嫩，带来神奇美食体验；绣球菌涮清汤鲜嫩，涮辣锅不吸油，是火锅绝配菇。在“桃”公主酸奶、春游“梅”好蛋糕、樱桃小丸子慕斯，三款新品则兼具颜值与口味，已成为社交平台打卡款。
海底捞五一假期前全国上架“小丸子菌菇全家福”为迎五一，海底捞还在广东地区上架系列区域产品，让味蕾游爱好者在广东寻得独特美味。其中在广州、佛山部分门店上架的菠萝炒饭，香甜适口，软糯有嚼劲；“拼锅冰淇淋”则让桃子的香甜与葡萄的清爽撞个满怀，凭颜值和实力出圈。在深圳部分门店上架的海鲜糟粕醋锅底，汤色金红、酸辣可口；另一款新品榴莲椰蓉糯米糍，则细腻馥郁，Q弹爽口。
海底捞樱桃小丸子联名的出游周边考虑到消费者五一春游需求旺盛，海底捞更联合樱桃小丸子推出多款联名春游产品，方便春游党。其中野餐垫、充气沙发、抱枕让春游更舒适，积木、拼图、DIY小玩具让春游更好玩，帆布袋、保温杯让春游更便捷。
在假期来临之前，海底捞就在广州珠江河畔与“樱桃小丸子”来了一场户外露营火锅活动。“樱桃小丸子属于我的童年记忆，给我们‘8090’带来了很多快乐和美好，能在忙碌的工作生活之余，在户外一边吃着火锅一边享受大自然的美妙，微风徐徐，特别惬意。”参加活动的刘女士说道。
海底捞樱桃小丸子户外露营活动海底捞广东首家露营店也在五一假期前正式开始营业，为顾客提供五一出游新选择。海底捞广东首家露营店开设于潘茂名纪念公园，这是茂名当地小有名气的一景点，其独特的庙街夜市，会吸引大量游客前来踏青和游玩。露营店的浪漫星空屋和海底捞特色表演，成为景区一道靓丽风景线。据介绍，五一假期前一周，该店就已陆续收到五一预订单，预计在五一假期迎来一轮消费高峰期。
海底捞的变脸表演在户外露营活动中赢得顾客喜爱国家统计局广东调查总队数据显示，一季度广东居民教育文化娱乐消费支出同比增长18.7%。海底捞在2023年深圳卓越店开设全国首家“牛肉工坊”，通过演唱会大巴车接客承接演唱会经济，今年又在佛山东方广场翡翠城店提供洗头服务。近年来，海底捞借助丰富多元的产品和推陈出新的场景，为广东市场文旅消费写下生动注脚。未来，海底捞将继续深耕广东市场，为广东消费者带来更多全新体验。
