宁愿损失几千万,也要坚持用活鱼!

宁愿损失几千万,也要坚持用活鱼!
2024年07月04日 15:53 红餐网

最近,百香顺黑鱼片售价迎来一波较大幅度的上涨,引起了市场关注。

很多客户前来咨询,对此次黑鱼片的价格上涨表示不解。

为什么会涨价?

因为百香顺坚持用活鱼!保证黑鱼片品质!!

为此百香损失数千万元来保障客户利益!!!

数月来,黑鱼生鱼价格开启暴涨模式,持续走高,"六月份已飙至10.5元/斤!单月内上涨超2元/斤!"

“养户出现挞定高峰,惜售心理随鱼价的高升而愈加强烈。业者表示,随着温度的升高,走鱼相应的损耗也会增大,现在基本每天都有放网的,待升温到一定程度,放网的愈多,市场缺鱼又能带涨一波,长期来说看好鱼的走势。”(来源:水产前沿)

图片来源:水产前沿

原材料价格持续上涨,必然影响到生产成本的增加。尤其是对于百香顺而言,一直坚持活鱼现杀现切,并且活鱼用量巨大,无法实现长时期的屯量稳价,因此黑鱼片的价格早在鱼价上涨初期就应随之上浮。

然而,百香顺为了保证客户的经营利润,顶住行情压力,于5月、6月连续两月维持着本年度以来最大力度的经销政策,累计损失高达数千万元。

作为行业标杆,百香顺始终以食品安全、客户赋能为己任,致力于持续保持黑鱼片行业领跑者地位,充分发挥黑鱼片头部企业的带动作用,推动餐饮行业高质量发展。

作者:百香顺供应链

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