"烧烤第一股”来了?知名烧烤品牌完成股改
近期，烧烤品牌“很久以前羊肉串”的经营主体完成股份制改革，公司名称由“北京很久以前餐饮管理有限公司”变更为“北京很久以前餐饮管理集团股份有限公司”（下简称很久以前集团），企业类型由“有限责任公司”变更为“股份有限公司”。
有媒体报道，很久以前集团计划推进资本化，冲刺上市，但目前官方并未就这一猜测与相关提问给出答复。
与此同时，公司部分核心岗位管理层也于近期完成调整。张帅退出财务负责人，由龚志强接棒。同时，杜鹏退任监事，赵立国、张鹏“补增”监事，赵磊同期获任公司监事会主席。公开资料显示，2020年至2024年间，很久以前陆续完成B轮、B+轮及多轮股权融资。
品牌“很久以前羊肉串”由宋吉于2008年创立，首店开在北京顺义，以羊肉串为核心产品，人均消费约80-90元。据红餐大数据，截至目前，已在北京、上海、深圳等多个城市开出超150家门店。
今年5月，“很久以前羊肉串”曾引一场“大规模退款”受到关注。退款缘由为品牌方在内部巡查门店时发现，部分门店因过度依赖测温枪数值，导致羊肉串烤制时间拉长、水分流失，羊肉串未能达到“最佳状态”。最终统计确认全国24家门店、48022桌顾客受影响，品牌选择每桌退一半羊肉串费用，退款总额超110万元。相关阅读：退款110万元！知名品牌给4.8万桌顾客道歉，只因“烤得不够好”
