随着生活节奏的加快,食客对于包子的要求越来越高,在这其中不单局限于包子的花型是否美观,现在的食客更加侧重于馅料的新鲜度及馅料是否具有营养价值,而且于此同时还不缺乏美味,所以说,随着时代的进步,餐饮行业也迎来一个新的转折点。
说到这里,三好突然想起一位老铁说的一句话“不求变早晚得关门”,虽然简单粗暴的一句话,但是却很明显的表露出行业现状,只有在美食道路上不断创新才能维持或提高店面的营收,不然就会出现走下坡路。
而且在与很多老铁交流中,三好发现一个比较有意思的现象,那就是食客对于一包一虾的需求越来越高,其实通过这件事的沉淀思考以后,三好就发现,问题不单出现在“营养价值”上,还有一个比较重要的点,那就是“真材实料”,通过品尝这个包子,不单可以看到整个虾仁,而且从业者也不能参假。
所以说,一包一虾大馅包备受欢迎,说到这里屏幕前的老铁可能就会问了,那竟然一包一虾这么受欢迎,三好的包子机可以完成吗?而且具现在的实际情况,包子机应该是没有办法完成一包一虾制作的,如果屏幕前的老铁有这个疑问属实正常。
为什么这么说那,传统包子机的结构和设计原理确实无法完成一包一虾的制作,无论是供面结构还是工序结构,都存在一定的缺陷,而且一包一虾的虾仁也无法融入进去,毕竟是整个虾仁,所以三好并非用迭代包子机来完成,这时三好360包子机就派上用场了。
对于不了解三好的老铁而言,可能会问,三好360包子机和普通包子机有什么区别,其实这款360包子机属于三好新研发的一款设备,这款设备采用擀面式传送,供馅采用旋转推送原理,所以说,这款三好360包子机无论是供面结构还是供馅结构,在包子成型上都起到了优化作用。
这款三好包子机不单解决了一包一虾的难题,在制作包子上还可以更好的解决包子面皮发硬的问题,也就是说,这款360包子机之所以采用擀面成型,主要的难题就在于包子做出来以后不够蓬松和选软,而且在设计之处,这款包子机的供馅结构也发生了不小变化。
三好在供馅结构上实现快拆、快卸便捷式设计,而且泵体采用半圆式设计,这样的工序上可以更好的优化馅料的流畅度和饱满度,所以说,无论是三好360还是460包子机,都可以更好的解决一包一虾难包的难题。
除此之外,这款包包子设备还可以制作老面包子以及生坯速冻包子,对于生坯速冻包子的制作三好在这里就不展开的阐述,屏幕前的老铁,您感觉这款包子机在制作一包一虾过程中,还有那些不解之处,可以评论区留言探讨。
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