90后宝妈跨界转行，连开7家塔斯汀_

网络时代到来，创业万千通途铺开，在“风口的猪会飞”和“创业需谨慎”的来回拉锯之间，女性亦成为一股不可忽视的“她力量”。

平平淡淡的安稳是有粘性的，跳出舒适圈是一件不太容易的事，但对于创业者来说，勇气不可或缺。在世俗的期待与束缚里，已婚女性创业者往往需要权衡的更多。但在诸多女性创业者里，一往无前乃至于逆风翻盘者，又是如何做到的呢？

01 创业“她力量”

认定的事，无论如何也要做到

作为一个曾在珠海、长沙等多个城市“漂”过的年轻人，90后女店主互互（化名）在已婚已育后创业之心仍未熄灭，开始了“先成家后立业”的开拓之路。从全家反对到7店在手，在两年不到的时间里，互互完成了事业与身份上的转变。

作为一个有3年水系加盟经验的业主，虽未踏足西快餐饮，但对于品牌的选择，她依旧相信自己最本能的判断——味道。

2022年8月，在朋友的推荐下，她第一次听说并在湖北品尝了塔斯汀的汉堡。“吃完我就直接问了老板，填了意向表，准备去公司面试。”之后在筹备开店的诸多事务之间，最大的阻力来自家人，未曾涉猎餐饮业的他们对这家当时还名不见经传的“中国汉堡”十分犹疑。互互说“我自己是很坚定的，我认定的事就一定要做到”。

02 勇气+行动

是破开阻力最好的办法

或许听起来有些执拗，但创业并非冲动。碍于口罩的原因，互互的第一家店于2023年1月才正式开业，开在她所熟悉的河南县乡，期间经历了多番的考察与验证。互互认为，在县乡人群聚集的地方如当地购物街、商场等，以恰当的价格提供大城市同等的生活体验，或照搬一二线城市已验证的成功模式，“去供给更少的地方，做最优质的供给”大概率会得到好结果。

此外，她的店是该县的第二家塔斯汀。在第一家店已经过市场检验的情况下，经多番考察，她相信作为第一次的尝试，在这里开塔斯汀是一条更为稳妥的道路。

加盟塔斯汀，在选好店址迈出成功的第一步以后，开店过程都还是相对顺利的。塔斯汀的开店帮扶及智慧运营体系等品牌加盟业务已十分成熟，在门店选址与日常经营等方面都有专人协助与指导。除去门店新开时，7~10天督导一对一的驻店帮扶外，在经营稳定后，还有各类不定期的区域活动与针对性营销策略，以增加门店曝光、促进外卖平台销量等。

03 背后有高人

开店容易，守店不难

在开业持热期过去以后，门店业绩趋于平缓逐步稳定下来。但互互并没有安于现状，她知道自己对门店经营、外卖平台等各种方面都还缺乏许多了解。

虽说在日常运营中，塔斯汀的整体门店的经营状况、门店单量、服务质量甚至出餐速度等，都会实时传输到智慧运营体系中去在移动端有一个直观展现，对了解门店经营情况十分便利。

但在不断熟悉各类软件与规章制度的同时，互互还不断与公司进行同频，积极主动地参与到各项组织与讨论中去，当即体会到塔斯汀价值感“无条件利他”带来的感动，“我向塔斯汀其他优秀的加盟商寻求建议，大家果然都很愿意来帮助我”。

在多方的建议与分析下，她本着“听不懂，但照做”的信任，执行了几条如“延长营业时间做夜宵时段”等改进策略；业绩慢慢地稳定增长50多单。在几个月各项改进不断地优化与调整下来，竟成就了她人生当中第一家“万单店”，这给了她极大的信心与鼓舞。