绿色绮梦：变革潮头绘食牧新篇
——访佛山奇诺福饲料科技有限公司董事长王余平
在当今这个日新月异的时代，现代养殖业正悄然经历着一场深刻的变革，逐渐向着规模化、集约化、自动化与智能化的广阔天地不断迈进。然而，在这场变革的浪潮中，畜禽感染传染病的阴影却如影随形，如同潜伏在暗处的猛兽，不仅威胁着畜禽生产的安全防线，也影响着畜牧业的可持续发展与人类的健康福祉。靠着一股革命者、开拓者的勇气，佛山奇诺福饲料科技有限公司董事长王余平一路劈波斩浪，以激活免疫系统、净化体内病原为核心理论，矢志不渝地投身于APF计划（动物疫病净化与防疫技术体系）的研究与推广及相关配套产品的生产与销售业务之中。他们的每一次突破与进步，都是对畜牧业可持续发展的深情献礼，更是一份对国家食品安全的诚挚承诺、一份对民众健康生活的深切关怀。
康食筑梦行
常言道：“民以食为天，食以安为先”，在历史长河的璀璨星空中，每一颗星辰，无一不在诉说着中国人对健康生活的无尽追求。这份追求，藏在“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的简单纯净里，隐在“食不厌精，脍不厌细”的饮食之道中，更埋在“身心康泰，方能常乐”的健康理念中。而这样充满韵味与情感的“食”，其根源并非遥不可及，而是源自于那些奔跑于山野田间、成长于养殖场里的“物”。
1992年，王余平从北京农业大学（现更名为中国农业大学）动物遗传育种专业硕士毕业，怀揣着一颗炽热而坚定的心，踏入了生猪育种、养猪生产技术服务及产品销售这一广袤无垠的领域中，积累下了丰富的实践经验。岁月流转，转眼间已是新千年的曙光初现。2000年至2010年间，王余平担任着丹麦两家企业，丹育国际首席代表、SFK系统有限公司代表的重要职务，肩负起推广丹麦种猪、以及先进自动化生猪屠宰加工工艺与设备的重任。
这十年，是他人生中一段难忘的经历，也是他对养殖业深刻理解与认知的积累期。然而，在这段看似光鲜亮丽的时光背后，王余平发现了隐藏在光鲜之下的隐忧。从丹麦引进的种猪，在中国这片土地上似乎并不那么适应，它们易感染疫病，即便采用了丹麦SFK最先进的屠宰加工工艺，也无法完全保证猪肉的质量达到理想标准。于是在2010年，王余平做出了一个大胆的决定。他辞去了丹麦公司的工作，毅然转身，投身于营养与免疫、动物疫病净化与防疫的研究领域中来。他的心中，有一个坚定的信念在燃烧：为中国的养殖业寻找一条新的出路。
2016年，王余平正式创立了奇诺福饲料有限公司。他携手华南农业大学兽医学院的教授团队，凝聚智慧，倾注心血，终于建立起了一套系统而全面的动物疫病净化与防疫方案——APF计划。该计划摒弃了传统的净化模式，转而采用营养与免疫的双重手段，严格遵循疫病净化的基本原则，如消灭传染源、阻断传播途径、保护易感群体等，旨在不捕杀病原检测阳性动物的前提下，激活动物的免疫系统，净化其体内病原，从而达到治疗与防疫的双重目的（通常在30至90天即可见效）。
一个人，一家企业，细微之处皆见品质和真情，从内到外俱散发着浓浓匠意，究其根本，皆源自王余平忧国忧民的大匠之心。回忆起研究生时期的经历，他的眼中闪烁着坚定的光芒：“那时，我曾有幸参与著名营养学教授主持的博士、硕士研究生研讨会项目，主题正是节粮型畜牧业。那一刻，我深刻地感受到了自己肩负的重任。这份责任感，如同一股无形的力量，激励着我不断前行，去探索、去创新，去为养殖业的未来发展贡献自己的力量。”
疫净智牧途
动物疫病，这股潜藏的暗流，在畜牧生产的宁静之下悄然涌动，无声地威胁着食品安全与人类的健康。在我国，无论是生猪、蛋鸡还是肉鸡，在它们的群体中，都潜藏着种种令人担忧的病原。伪狂犬、蓝耳病、圆环病毒、支原体，这些名字如同阴影般笼罩在畜牧业的天空；而古典猪瘟、非洲猪瘟、口蹄疫、猪流感、布氏杆菌，更是让人闻之色变；另外鸡群中的禽流感、新城疫、腺病毒、传染性支气管炎、鸡毒支原体、滑液囊支原体、禽白血病、鸡白痢沙门氏菌，以及那些超级耐药病菌，它们均威胁着家禽的健康，更跨越了物种界限，成为了人类健康的潜在威胁。
2021年5月1日，新修订的《中华人民共和国动物防疫法》明确将“净化、消灭”纳入动物防疫的方针之中，为这场无声的战疫指明了方向。值此，王余平带领他的团队不断创新技术，以APF计划为舟，以HACCP原理为帆，全面剖析家畜家禽免疫系统的脆弱与紊乱，细致地描绘了易感动物的三种状态——免疫静息、免疫抑制与免疫紊乱，为后续的精准施策奠定了坚实的基础。
他们优化了育种方案、营养标准、饲料配方、饲料生产工艺与供应、猪舍鸡舍建筑设计、保健方案、生产管理、屠宰加工工艺等各个环节，开发了颐洋、颐川两大系列畜禽预混料（这些预混料只需简单地添加在饲料中，便能激活脊椎动物的免疫潜能）。从农场到餐桌，他们精心编织了一张疫病净化与防疫的严密网络，以及产品质量全程可追溯的精密链条，精准地清除了养殖业中的烈性与慢性传染病，以及那令人棘手的超级耐药细菌。执行APF计划的养殖场，能够大幅度减少免疫疫苗的使用，同时确保动物的免疫系统保持在激活状态，可有效抵御烈性与慢性传染病的感染与扩散。
曾有数家养殖场，在非洲猪瘟的肆虐下摇摇欲坠，然而，在奇诺福的产品与方案的精心呵护下，这些养殖场最终转危为安，焕发出了新的生机与活力。更令人振奋的是，实施APF计划的养殖场，畜禽的健康水平得到了显著提升，血液检疫结果干净如初，不携带任何病原微生物，无需依赖疫苗、抗生素兽药，生产效益却如同芝麻开花节节高。
这一卓越成果，引起了《当代科学家》、《奋进中国新征程》、《中国力量》、《中国高新科技》、《建国75周年国家辉煌成就大典》、《辉煌人物与盛世中国》、《铸梦新时代》等权威期刊、大型国家历史文献的高度关注与赞誉。它们纷纷将笔触聚焦于APF计划，将其誉为“动物疫病净化与防疫领域的重大科学发现，其意义不亚于杂交水稻与5G通信技术，为全球食品安全贡献了中国智慧、中国方案、中国产品”。国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会也向王余平及其团队投来了赞许的目光，授予奇诺福标准创新型企业的殊荣，而这正是对他们最好的肯定与鼓励。
匠心志无疆
成功者贵在持之以恒，创业者贵在匠心永驻。三十载光阴如流水般悄然逝去，尽管新技术的推广之路充满着艰辛与不易，但映照在王余平身上的，不仅仅是那份对初心的坚守，更是那份敢为人先的创新精神，那份利国利民的大无畏情怀，以及那股孜孜不倦、勇往直前的挑战勇气。他肩上扛着的，是让中国人享受到健康安全、绿色环保食品的崇高使命；他心中怀着的，是推动现代畜牧业革新发展的沉重责任；他目光所及的，是促进社会整体进步与繁荣的远大追求。
2024年，王余平携手奇诺福，推出了“珍唯美”与“珍为品”两大品牌，在高品质猪肉、鸡肉、鸡蛋的生产领域中熠熠生辉。他们深知，产品的质量并非靠检验检疫的盖章认证，而是源自于生产过程中的每一个环节、每一处细节。因此，他们严格执行APF计划，从源头把控，确保产品的安全、健康与美味。
经过第三方权威检测机构的严格检测，CMA报告显示，珍唯美高品质猪肉鸡肉鸡蛋，无抗生素兽药、无农药、无有害矿物质（重金属）、无致病菌检出、鸡蛋无细菌检出、无违禁添加剂（色素、瘦肉精）残留，APF生猪、肉鸡、蛋鸡采血检疫，不携带任何病原微生物。它们散发着自然的香甜美味（无任何腥臭味），猪肉的醇厚、鸡肉的鲜嫩、鸡蛋的细腻，都得以完美呈现，真正做到了让消费者吃得放心、吃得安心。
在奇诺福的世界里，每一份产品都承载着对品质的极致追求（超越了有机标准和欧标的严苛要求）。他们为每一个生产商及其不同养殖场都赋予了独特的身份——专属的条形码（中国商品条形码），所有产品的外包装上，都有一抹醒目的“珍唯美”正品标识二维码（商品信息防伪查询中心），不仅是产品的通行证，更是从农场到餐桌的全程质量可追溯的承诺。
颐洋®、珍唯美®入围2024CCTV品牌强企工程、《中国品牌故事》栏目、专题片《珍贵缔造香甜美味》以及新华社国货品牌风物中国节，以细腻的笔触，将他们这份对品质的坚守与初心娓娓道来，映照出他们对动物疫病净化与防疫的坚定决心与不懈追求（他们正筹划着建立自己的养殖场和加工厂，以期形成生产、加工、销售的一站式服务闭环）。
“星光不负赶路人，江河眷顾奋楫者。”时至今日，奇诺福的发展步伐愈发稳健而坚定。在线上，他们与京东商城、京东慧采、京东军采、抖音电商、粤通天下供应链管理平台等电商平台携手并进，开通了颐洋官方旗舰店和珍唯美官方旗舰店，更荣幸地入选了京东“春晓计划”和抖音全域电商计划，将健康美味的产品送到千家万户的指尖；线下，他们则通过社区团购、社团销售、餐饮连锁、专卖店、连锁加盟等多种方式，将这份来自大自然的馈赠，亲手送到消费者的手中。
消费者的每一次选择，每一次对珍唯美猪肉、鸡肉、鸡蛋的青睐，都是对珍唯美的无言认可与支持。而这份认可与支持，也将加速中国养殖场动物疫病净化的进程，为畜牧业的未来发展注入新的活力与希望。“如果全国养殖场的生猪、蛋鸡、肉鸡都能实现疫病净化，生产效率的提升、死亡率的下降，将减少8000万吨全价饲料的浪费，这相当于8000万亩玉米的产量、1.2亿亩大豆的产量，为国家的粮食安全提供了强有力的保障。”王余平的话语中充满了对未来的憧憬。
正所谓“众人拾柴火焰高”，展望未来，奇诺福，这家在动物疫病净化领域引领革命的企业，将在领航者王余平的引领下，继续秉持着创新、专业、合作的精神，对APF计划的研究与推广倾注无尽的心血与热情，致力于提供高效、安全的动物疫病净化与防疫方案。同时，王余平的心中怀揣着一份期待与愿景。他期待着更多有志之士能够加入到他们的行列中来，共同将这项利国利民的新技术推广下去。他相信，当更多的力量汇聚在一起时，这项新技术将如同璀璨的光芒，照亮世间更多角落，为养殖业的可持续发展和食品安全保驾护航。
