2025年3月25日 - 在2025年度"亚洲50最佳餐厅"评选中，曼谷Gaggan餐厅凭借其创新理念获得专业认可。该评选由来自亚洲餐饮行业的350余位资深从业者组成评审委员会，通过性别均衡的投票机制，遴选出覆盖16个城市的代表性餐饮机构，其中7家为首次入选的潜力新秀。

　　主厨Gaggan Anand创立的同名餐厅，始终致力于推动饮食文化的交流融合。通过将印度传统烹饪技艺与多国饮食元素相结合，该团队持续探索食物创新的可能性。餐厅在2019年迁址后调整经营策略，以更可持续的方式实践其烹饪理念，这一转型使其在2023年重新回归榜单并稳步提升。

　　中国餐饮机构在本次评选中展现良好发展态势。香港地区有7家餐厅入选，其中坚持本土食材应用的"大班楼"位列第二；上海4家入选餐厅中，"遇外滩"凭借对传统闽菜的系统梳理获得专业肯定。

　　"亚洲50最佳餐厅"内容总监William Drew表示："本年度入选机构在保持专业水准的同时，普遍注重人才培养和行业传承。特别值得肯定的是Gaggan团队，他们通过持续创新为亚洲餐饮业注入活力，其发展历程为同业提供了有益启示。"