在连锁餐饮行业中，产品创新不仅是品牌生存的必要条件，更是推动持续增长的关键动力。尤其对于追求“强复购”的快餐品类来说，定期推出新品是吸引顾客持续光顾的关键策略之一。在这方面做得非常成功的行业案例就是老乡鸡。
老乡鸡通过每月推出新品的策略，成功地吸引了大量的忠实粉丝，并保持了高频率的复购率。其背后，除了不断地产品创新外，还归功于其全产业链的生产模式和亲民的价格定位。
全产业链模式助力品质领先，实现农场到餐桌全控制
老乡鸡之所以能保障产品的高品质，离不开全产业链生产模式的支持。作为行业内唯一一家采用全产业链模式发展的企业，老乡鸡的成功不仅体现在其独特的养殖方式和持续的科技创新投入上，更重要的是其建立了从养殖到餐桌的完整供应链体系，涵盖养殖、屠宰、加工、配送及冷藏的环节，这一模式确保了老乡鸡对食品生产环节的严格把控，从而保证最终产品的质量和安全。
在这条产业链中，中央厨房扮演着至关重要的角色。它不仅为老乡鸡实现全国规模化扩张奠定了坚实的产能基础，还通过标准化生产和高效管理，确保了产品的质量和口感一致性。此外，中央厨房的存在使得老乡鸡能够快速响应市场需求，及时推出新品，满足消费者的多样化需求。
坚守亲民价格，高性价比套餐赢得消费者青睐
老乡鸡在确保产品高品质的同时，始终坚持亲民的价格定位。品牌深刻理解消费者的经济承受能力，这种以消费者为中心的定价策略，使得老乡鸡的产品具有极高的性价比，赢得了广大消费者的青睐。
例如，老乡鸡的四件套仅需24.9元，包括毛豆烧鸡、农家蒸蛋、白菜炖豆腐和一份米饭；三件套也只需19.9元。甚至不少消费者开始调侃老乡鸡简直就是“穷鬼套餐”，不仅价格合适，而且肉蛋奶菜营养十分均衡。
为了回馈顾客，老乡鸡还经常在新店开业时免费宴请当地居民。例如，今年10月，老乡鸡就在江浙地区举办过免费宴请活动，并赠送伴手礼，其中包含饮料、糖果和鸡蛋等礼品，深受消费者喜爱。
老乡鸡以其每月上新的频率、全产业链生产的高品质保障以及亲民的价格定位，在市场中独树一帜。品牌不仅满足了消费者的多样化需求，还通过持续的创新和优化，提升了整个餐饮行业的标准。未来，老乡鸡将继续秉持初心，为消费者提供更多优质、实惠的美食选择。
