内容概况：台风、洪水等自然灾害频发一定程度导致我国稻谷供给受阻，近两年稻谷产量明显下降，数据显示，2022年我国稻谷产量20849万吨左右，较2021年出现明显下降，随后再度下降，达到2014年以来最低位，2023年我国稻谷产量仅20660万吨，播种面积在28940千公顷左右，较2022年下降1.7%。
关键词：水稻产量 水稻价格走势 水稻市场规模 水稻竞争格局 水稻价格趋势
一、水稻产业发展概述
水稻是禾本科一年生水生草本植物，种植后结出的子实即为稻谷。稻谷是指尚未去除稻壳的子实，将其脱去颖壳、米糠层后可得到大米。水稻是我国最重要的口粮作物，全国60%以上居民以稻米为主食。水稻分类方式来看，按不同播种期、生长期和成熟期将水稻分为早稻、中稻和晚稻，按粒形和粒质，将水稻分为籼稻和粳稻，按制种方式又可以划分为常规稻和杂交稻（包含三系杂交和二系杂交）。由于杂交稻农户无法自行留种，需要专业的企业及机构进行制种，杂交水稻种子市场价值远高于常规水稻种子，通常种子行业发展围绕杂交水稻展开。
二、水稻行业政策背景
我国水稻行业近期政策主要集中在提高水稻全程机械化水平、加强农机农艺融合推广水稻侧深施肥技术、扩大优质小麦和水稻种植面积以及推进水稻全程机械化标准化育秧等方面展开。旨在提升水稻种植效率、品质和效益，促进农业现代化和可持续发展。其中推进水稻全程机械化标准化育秧也是政策关注的重点，通过提高育秧装备和技术水平，提升水稻种植的效率和效益。2022年3月农业农村部发布《关于扎实做好南方水稻机械化种植推进工作的通知》指出要加快补齐水稻机械化种植短板，进一步提升水稻全程机械化水平。
三、水稻行业产业链
我国水稻行业产业链上游主要包括种子、化肥、农药与农业机械行业，其中种子、化肥和农药是水稻种植的主要农资原料，占据农户生产水稻约5成的成本。中游环节主要为水稻种植企业，进行水稻的种植与生产。下游主要为大米加工环节，最终产品流向终端消费市场。在终端消费市场中，食用消费、酿酒行业，工业消费和饲用消费是我国水稻市场的主要需求来源。
注：本文节选出自智研咨询发布的《2023年中国水稻行业供需及价格趋势分析：供给再降，预计短期价格仍较高位运行》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。
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本《报告》从2022年全国水稻行业发展环境、整体运行态势、运行现状、进出口、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国水稻行业发展运行进行了深度剖析，展望2024年中国水稻行业发展趋势。《报告》是系统分析2023年度中国水稻行业发展状况的著作，对于全面了解中国水稻行业的发展状况、开展与水稻行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，可供从事水稻行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等相关人员阅读参考。
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