高脂血症是体内的甘油三酯或者是胆固醇数值增高为主的一种脂质代谢疾病。高脂血症将直接影响我们的健康。此外，如果在日常生活中摄入高胆固醇和高饱和脂肪酸，这种情况下，不仅会导致高脂血症，还会导致一系列的亚健康状态。特别是对于很多喜欢吃肥肉和动物内脏的朋友来说，高脂血症的几率更高，危害也很大。
高脂血症病人应避免进食富含胆固醇和脂肪的食物：
1、避免进食富含胆固醇的食物。高脂血症主要是血液中胆固醇及甘油三酯的含量较高，所以高胆固醇血症患者应避免进食胆固醇含量较高的食物，包括鸡蛋黄、动物内脏，如鸡肝、鸡心、猪肝、猪心等。
2、避免进食富含脂肪的食物。高脂血症患者应避免进食脂肪含量较高的食物，包括各种油炸食物，如油炸糕、油条等，坚果类食物，如松子、核桃、葵花籽等。长期高脂血症可能会引发一系列心脑血管疾病，如高血压、冠心病、心肌梗死、脑缺血、脑梗死等。
所以平时要注意饮食清淡、规律饮食及荤素搭配,从而改善高血脂，防止对身体造成危害。如果通过改善饮食不能降低高血脂，需要及时就医,寻求专业的帮助。
