近年来，随着天然药物研究的深入，当归提取物因其独特的作用和广泛的应用前景，日益受到科研界和产业界的关注。本文将探讨当归提取物的特征、安全评估、营养价值，以及有什么独特之处？
当归作为中国传统药物，使用历史可追溯至东汉时期。最早见载于《神农本草经》，被列为上品。传统上主要分布在甘肃岷县、四川等地区，其中以甘肃岷县所产"岷当归"最负盛名。随着现代科技发展，当归提取物的研究始于20世纪50年代，到90年代实现了规模化生产。
特征
当归提取物主要包含以下活性成分：
- 挥发油：含有丁烯内酯类化合物，具有特征性香气
- 多糖类：具有免疫调节作用
- 有机酸类：以阿魏酸为代表，具有抗炎活性
不同提取方法会导致成分含量差异：
- 水提取：多糖含量较高
- 醇提取：小分子活性物质含量较高
- 超临界萃取：挥发油得率较高
根据国际研究数据，当归提取物在推荐剂量下具有良好的安全性。美国FDA将其列入GRAS（Generally Recognized As Safe）清单。
推荐日摄入量：
- 一般成人：2-5g（原药材量）
- 特殊人群（孕妇等）：需遵医嘱
当归提取物已获得多个国家和地区的使用许可：
- 中国：列入《中国药典》
- 欧盟：获得新资源食品原料许可
- 日本：可用于保健食品
中国是当归最大的种植国和出口国。近年来，国家中医药管理局持续推进当归标准化种植和提取物质量标准建设。2020年，中国已建立完善的当归提取物质量标准体系。
使用建议
- 选购时注意查看产品标准含量
- 遵医嘱服用，不建议过量使用
- 特殊人群慎用或在医生指导下使用
- 储存时需避光防潮
注：本文仅供参考。
以上内容由湖州柳荫生物科技整理提供
参考资料：
- 中国药典2020年版
- 《中药现代化研究》2022年第24卷
- 《中药材商品规格质量标准》（商务部，2018）
- WHO monographs on selected medicinal plants（Vol. 2）
