2024年南京众彩食材展览会圆满举行_

共工新闻社11月21日电题：2024年南京众彩食材展览会圆满举行

共工新闻社记者蔚楠通讯员：施福明

2024 年南京众彩食材展览会暨“南鲸宴”长三角名厨融合创意菜争霸赛在南京圆满举行。

江苏省烹饪协会诚邀蚌埠市名厨协会会长、蚌埠雷锋驿站副站长吴正勤出任本次大赛评委。

三星级及以上酒店、大型连锁餐饮企业以及具有区域特色和代表性品牌餐饮的行政总厨或出品总监纷纷汇聚一堂。

2024 年 11 月 20 日，吴会长率领安徽省九个市的参赛选手参与了此次美食大赛。来自全国的 200 多位选手，在这场比赛中各显神通。凭借自身实力，精彩地诠释了这一美食盛会。在广大群众的监督下，评委们秉持严谨认真的作风，从专业认知的角度出发，依据菜品的色、香、味、形、器等多方面进行综合评分，最终评选出特金奖 6 名，金奖 8 名。此外，活动还设立了最佳创意奖、创意优秀奖、最具地方特色风味奖等特别奖项。