核心提示： 随着“金九银十”的来临，2016年已经过去三分之一，通过近段时间密集发布的半年报，可以从中了解食品饮料企业的盈利能力究竟如何？
随着“金九银十”的来临，2016年已经过去三分之一，通过近段时间密集发布的半年报，可以从中了解食品饮料企业的盈利能力究竟如何？日前，中国商报记者对白酒、啤酒、乳业、食品饮料等大部分上市企业的财报进行了统计，发现在食品饮料行业中，目前只有白酒企业的挣钱能力最强。
挣钱能力最强的白酒
白酒作为中华文化的传承，白酒企业的盈利能力一直被外界看好，那2016年上半年上市白酒企业的盈利能力如下图
以上图表可见：
1、在净利润方面，目前茅台、五粮液、洋河股份在整个白酒行业排名前三。其中，国酒茅台盈利能力突出，是五粮液和洋河股份的一半；排名第二的五粮液和洋河股份的差距越来越小，后者正在奋起直追，而曾经的“茅五泸”中的泸州老窖掉队明显，盈利能力偏弱。
2、上半年沱牌舍得在利润增速方面表现尤为突出，同比增速达到了三位数，这与其推进混改，引入新股东密切相关。
3、整个白酒行业盈利能力较好，除ST皇台外，其他企业均处于盈利状态。。
正面临困境的啤酒
上图可见：
1、在行业面临危机时，行业领导者的抗风险能力比较强，如青岛啤酒、华润啤酒、燕京啤酒在盈利方面就比其他企业高出很多。
2、与行业领导者不同的是，区域啤酒企业的抗风险能力普遍偏弱，其中惠泉啤酒和兰州黄河业绩表现最不佳。
波动较大的乳业
上图可见：
1、行业老大伊利的挣钱能力比行业老二和老三高出很多。
2、乳制品行业大部分企业上半年整体处于盈利的状态。
3、乳企的盈利增速表现不稳定。
食品饮料
上图可见：
食品饮料行业虽有70多个上市企业，但行业集中度较高，盈利主要集中在中粮屯河、双汇、中国旺旺等几个大型企业上。
综合上述食品饮料行业的细分行业发现，白酒行业的盈利能力最强，上半年盈利增速也最明显。而啤酒、食品饮料等企业由于极端天气和人们消费升级等因素，仍处于寒冬状态。此外，乳制品行业面对海淘和进口产品的激烈竞争，仍面临严峻考验。快消品行业未来复苏状况有待观察。（见习记者 周子荑）
