第一次,世界六大蒸馏酒聚齐了,世纪研讨都说了啥?

第一次,世界六大蒸馏酒聚齐了,世纪研讨都说了啥?
2017年09月29日 09:25 云酒头条

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)

在汾酒,世界六大蒸馏酒第一次聚齐了。

9月28日,2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化高峰论坛举行。会上,中国酒类流通协会秘书长秦书尧、中国食品发酵工业研究院副院长张五九、汾酒股份公司总工程师杜小威,和来自世界上的白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒等其他五大蒸馏酒生产和贸易企业代表们来了一次“世纪握手”。要知道,这些国外友人大多不远万里飞赴中国,只为赴一次杏花村的约会。

世界六大蒸馏酒首次聚首

“白酒国际化”的“世纪握手”

在“一带一路”战略持续深入推进的大背景下,白酒国际化愈加受到全行业的关注,而作为行业交流平台的酒类展览、行业会议上,国际化无一例外成为共同关心的话题,那么这一次“世纪握手”有什么不同呢?

论坛期间,横跨白酒、白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒六大蒸馏酒的8位“特殊”外宾登上了舞台。当中,既有跨国的生产和贸易商,又有驻华使馆代表;既有在中国工作多年的“中国通”,又有第一次来华的企业家。

▲法国兰芳霆雅文邑白兰地亚洲区总裁、法国HDM 集团出口总监 菲利普·雷厄斯·古斯特

▲国际烈酒调酒大师、百加得集团大中华区品牌宣传官 余伟信

▲墨西哥神父龙舌兰酒技术总管兼副总裁、意大利艾诺利亚酒业集团亚太区副总裁 白天龙

▲多利有限公司总裁、香港威士忌节联合创办人 约翰·罗迪斯

▲科恩兄弟饮料有限公司出口总监、俄罗斯著名的伏特加品牌贝加尔湖伏特加中国区经销负责人 奥利

代表国外烈酒的还有以色列斯佩克特投资公司总裁兼以色列最大的酒类连锁商店之一Spektor Mashkaot拥有人 布里斯·斯佩克特,英国驻华大使馆区域事务高级官员 李月梅,波兰共和国驻中华人民共和国大使馆贸易和投资促进处代表 乌尔班诺维茨·彼得,亚美尼亚驻华使馆商务代表 贺兰特阿巴疆克罗地,亚克罗勃朗有限公司产品总监尼克。

世界六大蒸馏酒的“世纪握手”的目的是进行一场“世纪研讨”:分享各酒种在酿造技艺、文化等方面的异同,探讨烈酒全球化的市场策略以及白酒国际化的前景。此外,来自全球多个国家的酒类从业者也以视频的方式传递了自己对于白酒国际化的感悟。

结合对汾酒、竹叶青酒的亲身体验,五大蒸馏酒的代表对白酒国际化的一致看好,并依据自身的国际化经验,提出了“加大海外品鉴与推广”、“通过母语广告吸引侨民注意力”、“了解当地烈酒管理规范和消费习惯”等建议。

中国酒类流通协会副会长刘员表示,世界酒文化高峰论坛为世界六大蒸馏酒提供了交流平台,对于共同促进世界烈酒的交流与学习,为繁荣全人类的酒文化具有重要意义。距1915年飘香巴拿马的100年后,汾酒敞开了大门,邀请全球烈酒到杏花村见证白酒的伟大成就,汾酒和酒博会提供了一个窗口,有助于推动白酒更好的实现国际化。

白酒要“抱团”世界五大蒸馏酒?

2017年以来,“抱团”成为白酒行业竞合的新开始,从酱香型白酒“二郎镇”会议,到茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒“抱团”挺进东三省,浓香型白酒企业发布“秦皇岛宣言”,以及鲁酒8家企业联手“鲁酒品牌计划”,再到清香型白酒在太原达成“太原共识”、十七大名酒达成“杏花村共识”。

在行业性的“抱团”中,汾酒是其中重要的参与者,看到了“抱团”对于行业的发展具有实际性意义。具体到白酒国际化议题,汾酒集团公司副总经理、汾酒股份公司总经理常建伟强调,白酒国际化过程中困难重重,从市场投入到市场宣传投资巨大,因此需要行业抱团共同谋划,以行业标准建设支撑白酒真正走出国门。

与以往行业内抱团不同,这一次汾酒代表白酒向世界其他五大蒸馏酒伸出了橄榄枝,聚齐了世界六大蒸馏酒,似乎有推动国际烈酒“抱团”的意图。

“六大蒸馏酒之间要首先成为‘知己’,才能让更多的全球消费者。通过美酒的联系而成为‘知己’,而六大蒸馏酒代表企业发挥主导作用,积极构建和完善国际酒类市场的标准体系,既有助于国际酒类市场今后的繁荣,也将为我们赢得更大的市场主动权和话语权”。在演讲中汾酒集团公司总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹揭示了世界六大蒸馏酒“抱团”的必要性。

对于六大蒸馏酒的“抱团”,汾酒显然有所考量。谭忠豹围绕建立长效的沟通合作机制提出了四点建议:

第一、建立一个紧密型、规范型的行业组织。这其中包括六大蒸馏酒的代表企业,各国相应的行业协会。通过这个组织,联系各国酒类企业,统筹工作安排。

第二、建立一个联系沟通和交流的机制,使我们之间能够及时、方便地分享信息,能够日常性、阶段性地交流想法和总结经验,向全球消费者传递蒸馏酒的文化价值与魅力,在国际市场上塑造蒸馏酒的健康形象。

第三、攻关一批课题,包括对我们各自工艺的比较、结合和优化,对蒸馏酒标准的研究制定,对不同蒸馏酒种与人体健康关系间的研究等等,提高蒸馏酒的科技价值含量。

第四、要发出一种声音,我们应当共同发声,倡导适量理性饮酒,树立优秀蒸馏酒企业的公益和责任形象。

能够提出如此详尽的世界烈酒的沟通合作机制,汾酒的决心跃然纸上。汾酒的抱团倡议和开放姿态,也得到了世界烈酒企业代表们的热情回应,他们表示,每一种酒的背后都是本国文化,是本国文化的有效载体,六大烈酒的联合为全球化发展打开了一扇窗,能够促进全球范围酒文化的交流与发展,进而推动烈酒市场的共同繁荣。

“世纪握手”透露了汾酒国际化的哪些信息?

在深化国企改革的当口,举办酒博会,邀请世界六大烈酒进行“世纪握手”为“抱团”铺路,似乎透露了汾酒国际化的太多信息。

在白酒国际化的大背景下,汾酒正在表现出越来越积极的国际化自信:敞开胸怀邀请外宾亲临汾酒观摩酿造、品鉴汾酒,与其他五大酒种进行现场的技术与工艺“比武”,代表白酒推动六大蒸馏酒“抱团”……

汾酒一直有这种自信,既来自于汾酒悠久的国际化历史和通过晋商在世界各地产生的深远影响,又来自清香型白酒国际化的品质优势。

就在日前结束的欧亚经济论坛上,汾酒集团董事长李秋喜透露汾酒的国际化规划已经完成,下一步将实现在俄罗斯落地生产。这一言论引起了行业的普遍关注,一旦完成这一计划,汾酒将真正成为白酒国际化第一品牌。

当汾酒可以完全代表白酒引领行业国际化的时候,自身重要行业地位将完成最终的卡位,反过来将进一步推动汾酒品牌的国际国内影响力,这对于竞争日趋激烈的国内市场具有开辟新战场的战略意义。

“六大蒸馏酒抱团”似乎也穿起了汾酒过去在国际化过程中看似“碎片化”的举动:在过去从汾酒高管对于国际化的各种观点,到汾酒从10多年前已经开始执行高于国际标准的内控标准,再到全力推进标准建设,最终促成了汾酒与其他五大烈酒的对话。

常建伟在会上介绍了汾酒国际化的四个维度:品质、文化、标准和模式。对照来看,“六大蒸馏酒抱团”正是汾酒国际化继“走出去”之后的“引进来”的模式创新。

实际上,“世纪握手”对于汾酒乃至白酒的国际化实际意义也非常深远:白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒在国际化方面积累了丰富的经验,尤其是前三者已经行销全世界,甚至早已经实现了异国生产,其在产品创新、年轻消费者捕获、夜场消费等方面对于白酒具有很强的借鉴意义。

对于国际化,汾酒显然想的非常长远,也非常务实,这也是汾酒在名酒竞争中的新战场,也是“汾老大”归来的又一致胜王牌。

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