经过上下五千多年的历史沉淀，造就了博大精深的中国文化。其中，酒文化是不得不说的一个篇章，历朝历代有着不同的诠释方式。今天，不妨跟财哥（ID:icaifu2017）小酌一杯，一同领略中国酒文化。
01
对酒当歌，人生几何？
白酒可谓是我国世代相传的酒精饮料，经过工艺进行改良，从作坊到工业化生产，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。中国酒文化经久不衰，不论是在喜宴、招待亲友、逢年过节，还是日常，人们都要举杯畅饮，把酒言欢，求得更多的喜庆气氛。然而，不同时代、不同阶层的饮酒方式也大相径庭。在古代，无论是闯荡江湖的英豪，还是清居文人墨客的饮酒赋诗，都将酒的精髓发挥的淋漓尽致，从而留下许多千古绝句。这些诗词歌赋伴随着我们走过少年时光，乃至人生的不同阶段。
提到白酒文化，不得不说国酒之王——茅台
据考查，茅台最早的酿酒坊名称是“大和烧房”，在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治年间，茅台酒坊在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”，创始人华联辉。
“荣太和烧房”于光绪五年（1879年）设立，后更名为荣和烧房。当时有窖坑四个；生产能力达12000多公斤，但由于管理不善，常年产量仅有5000公斤左右，其酒俗称“王茅”。
由于茅台酒销路好利润高，清末以来许多资本家都企图仿制，如遵义的集义酒厂，贵阳的荣昌酒厂等先后到茅台聘酒师，抗战胜利后仿制者就更多了，如贵阳的“金茅”、“丁茅”、“王茅”，但都未成功相继倒闭。
新中国成立后，茅台酒得到了国家领导的特别青睐，曾在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用，被尊为国酒，茅台酒伴随着新中国一起成长。
02
高、中、低档白酒市场环境分析
近年来，白酒市场竞争激烈，市场体系不断完善，板块不断分化，不同的细分市场具有不同的特点，经过20多年的市场发展和建设，在竞争中逐渐形成了高档白酒、中档白酒、终端白酒、流通渠道等。
随着白酒行业结构、产品结构的调整，白酒企业开发新产品的力度进一步加大。不同酒度档次、包装、品牌的白酒极大丰富了酒类市场“八五”、“九五”计划中提倡的“纯净”型白酒，“纯净”白酒已经问世，并在市场中受到好评。
好酒独具收藏价值，但不是所有酒都值得收藏
对于喜爱喝酒的朋友来说，收藏用来自饮是最佳选择。一般陈酿10年左右的酒，香味很足，价格不贵最适合饮用。纯粮食发酵酿造的高度白酒没有保质期限制，储藏年代越久越醇香。当然，尚好的年份酒不但好喝，更值得收藏。如同古玩字画，瓷器一样，可以说是“喝也文化，藏也文化”。
那么，如何判断白酒的收藏价值呢？1）先看是不是名酒，收藏名酒才有成就感；2）再看出产年代，年代越久远价值越高；3）仔细观察外观，品相完好，密封完整，酒瓶里存酒量多的当然更好。老酒的价值无法用金钱衡量。
收藏老酒绝不是赔钱赚吆喝，而是价值显著投资渠道。举个例子：分别产于以下时期的茅台酒其目前市场价格分别为：
【1967年—1970年】参考价：30—35万元/瓶
【1970年—1975年】参考价：25—30万元/瓶
【1975年—1980年】参考价：10—20万元/瓶
【1980年—1982年】参考价：5—10万元/瓶
03
茅台酒好，但股价变化莫测
茅台的股价史上共有三次大幅下跌：
第一次下跌，2008年全球金融危机！
二次下跌：2012年塑化剂风波！
第三次下跌：2015年股灾！
一亿元的赌注，惊天地泣鬼神
5月22日私募大佬在微博上就茅台股价打赌，一直看多茅台的但斌表示，愿为茅台股价上600元下赌注1000万，还表示赌一个亿也可以。
他还指出，茅台发行十几年了！让哪位股民当接盘侠了？除非自己不坚定持有。
贵州茅台股价确实争气，近期连创新高，已经登上了440元大关，成为A股名副其实的股王。
结语：在白酒市场出现回暖前后，行业也在进行一轮轮的调整，与黄金十年企业盲目追求高端白酒的策略不同，越来越多的企业开始瞄准大众市场，对中端白酒市场布局的效应也正在逐渐显现。
财哥（ID：icaifu2017）在最后要提醒各位投资者，品酒品文化，是雅！但涉及到股票投资，可就不能欲仙欲死的状态了，这关系到你的真金白银。正可谓是：投资有风险，入市需谨慎！茅台酒虽好，切莫贪杯呦！
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