宜家，大家都知道，是全球最大的家具家居用品企业，说到宜家，大家肯定能想到那一块钱的冰淇淋，五块钱的汉堡，二十多块钱的瑞典肉丸，比我们市面上卖的冰淇淋，汉堡等都要便宜，可能有些人不禁会想，它卖的这么便宜，商家不会亏本吗？答案是，不会，宜家能够这么做肯定是有它背后的道理的，商人永远不会做亏本的买卖不是吗？
记得我第一次去一家的时候，真的是一进大门就被那一块钱的冰淇淋和香味扑鼻又实惠的餐厅给吸引到了，还是第一次看见在买家居用品的店里边开餐厅的，真的震惊到我但又感觉到了惊喜，心想，这是要引诱我在宜家逛一天的节奏啊，其实到这里，商家的心思已经很明显了，他就是要用实惠的餐食来留住顾客，进而达到消费的目的。
有的人真的就是为了那一块钱的冰淇淋不惜开车十几公里，为了那好吃的肉丸去专门逛宜家，事实上，只要你到了宜家，你能做的就是两件事，逛商场买一堆你可能用不上的东西，还有就是去吃便宜又好吃的食物，不知不觉中，你原本只想花一块钱买个冰淇淋，但是当你走出宜家大门的时候，可能你已经花了1000块或者一万块，你无意中就被商家牵着鼻子消费了，宜家成了一个叫你忍不住想花钱的地方，是不是感到很神奇，其实这就是宜家的营销策略。这个伟大的营销策略就是来源于最擅长不着痕迹地操控顾客购买行为的家具大王——宜家创始人英格瓦·坎普拉德（IngvarKamprad）。在他看来，与空腹的人很难做生意，所以他提出在宜家开餐厅的想法，没想到这当初不被看好的注意，最后却成了宜家的致胜法宝。
宜家餐厅的受欢迎程度远超于想象：全球48个国家每年有近7亿人吃过宜家的美食，“商业内幕”网站更将宜家餐厅评为美国最被低估的连锁餐厅之一；据调查，宜家全球355家商店每天都会被吃掉惊人的200万个肉丸；仅在中国，宜家1年就能卖出1600万支冰淇淋；高达30%的人都是因为商场出口处的冰淇淋和肉丸子才“顺便”去的宜家。
一、一块钱的冰淇淋，五块钱的肉丸子其实是一种策略，就是要用超低价诱惑消费者。
1块钱雪糕跟永旺超市的生鲜熟食卖场内的免费试吃、滴滴打车前几年的烧钱补贴等等都是同一个道理，先亏点钱，等消费者进来了就啥都好办。虽然说，这些超低价产品的确是以成本价反馈顾客，店面并没有赚钱，但光是在采购和配销过程中，宜家早就已经赚一笔了。
二、远低于市场价格的食品，让你相信宜家的东西都很便宜
一块钱的冰淇淋其实是在给消费者加深印象，让消费者觉得想要便宜并且性价比高的家具家居产品就必须去宜家才能买到合心意的商品。小小的一个冰淇淋，就在不知不觉中给你奠定了坚实的心理基础，让你相信宜家的所有产品都是在以良心的成本价销售。用宜家自己的话说，当顾客吃饱的时候，他们会在店里待更长时间。坐在餐厅里嚼着肉丸、吃着冰淇淋的时候，说不定就会讨论心仪的商品。最后还没等迈出店门，那件商品就在消费者的脑海里“嗖”地一下子跑到购物车里！看，这就是商家的高明之处，叫你消费于无形中。从这来看，你还觉得宜家会做亏本的买卖吗？当然不会。
三、宜家把“峰终定律”用到极致
这条定律基于潜意识总结体验的特点：对一项事物的体验之后，所能记住的就只是在峰与终时的体验，而在过程中好与不好体验的比重、好与不好体验的时间长短，对记忆差不多没有影响。宜家的购物路线也是按照“峰终定律”设置的，虽然在宜家购物的整个流程存在着不好的体验，比如“地形”复杂，哪怕只买一件家具也需要走完整个商场，比如店员很少，找不到帮助，比如要自己从货架上搬货物，要排长队结账等等。但是它的峰终体验是好的，它的“峰”就是过程中的小惊喜，比如便宜又好用的挂钟，好看的羊毛毯以及著名的瑞典肉丸；它的“终”是什么呢？就是出口处1元钱的冰淇淋！如图，如果没有出口处1元钱的冰淇淋，宜家的“终”体验可能会很差。所以，1元钱的甜筒看似赔本，却为宜家带来了极佳的“终”体验，成为人们记住宜家的一个标记。当人们再回忆起宜家的购物之旅时，会觉得整体行程都非常棒。
所以，了解了这些，你还觉得宜家一块钱的冰淇淋是在做赔本的买卖吗？
