相信作为每一个家长来说，最关心的事情就是孩子的生长发育问题了，尤其是孩子的身高问题，每一个家长都希望自己的孩子长一个大高个儿，所以说在日常生活当中有好多家长就会经常给孩子补钙，或者是给孩子经常喝一些牛奶或吃牛肉，其实在日常生活当中有好多蔬菜，也同样有着补钙的效果，今天小编就给大家推荐一款非常不错的蔬菜，它可谓是天然的钙，库。牛奶。都不如她如果经常给孩子吃的话，可以让孩子长高个，并且还可以为孩子补充维生素，真是一举多得就是豆角。
现在这个季节正好是豆角大量上市的时候，而且现在的豆角相对也是比较便宜的，动作当中不仅含有丰富的钙元素，同样维生素以及蛋白质的含量也是非常高的，在日常生活当中我们不仅可以用来炒肉还可以用来做蒸菜或者是包水饺，都是非常美味的，今天小编给大家带来的是豆角炒蛋的具体做法，这样加上了鸡蛋营养更翻倍。
它是天然的钙库，现在吃正当时，孩子经常吃补钙补维生素
豆角炒蛋
首先我们将豆角掐去两头之后，在清水当中冲洗干净，然后捞出控干水分切成小粒，取两个鸡蛋磕在碗中用筷子搅拌均匀。
炒锅烧热之后倒入适量的食用油，然后我们将切好的豆角放进锅中，大火爆炒至断生。然后我们再将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在豆角上，一直炒至固定，然后加入适量的食用盐，鸡精翻炒均匀就可以了。
小编叨叨：
大家在挑选豆角的时候，要挑选粗细均匀，色泽比较鲜艳的，而且颗粒比较饱满的豆角口感要更好一些，并且我们在挑选逗点的时候，如果有裂口或者是皮皱的豆角，说明这样的豆角是比较老的豆角口感要比较差一些。而且白豆角虽然看起来比较老一些，但是它更适合用来做馅料，更好入味一些，绿豆角更适合用来炒菜，口感更加清脆一些。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见和看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
