如果您还没有爱上抱子甘蓝，那么这就是您的食谱。这些烤布鲁塞尔芽菜配上苹果和胡桃木，打扮得既谦逊又谦虚，让您想知道为什么您曾经避免（或鄙视！）这种小的绿色卷心菜。
关键成分
您的母亲或祖母要您吃营养丰富的抱子甘蓝的原因是，它们富含抗氧化剂，维生素（K，C和A为顶级），矿物质，纤维，omega-3s和大量的蔬菜蛋白质。定期只吃一碗十字花科的蔬菜可以帮助降低患癌症的风险，增强骨骼，保护皮肤和眼睛健康，帮助消化，抵抗炎症，降低血糖和胆固醇……我需要继续吗？
这个烤布鲁塞尔豆芽食谱加上苹果以及山核桃和酥油的健康脂肪，甚至添加了更多的维生素和纤维。柠檬皮，百里香和香葱不仅会增加风味，它们还会提供更多的维生素和矿物质，以帮助增强免疫系统并有益于整个身体。
布鲁塞尔芽菜，苹果和山核桃在秋季和冬季达到顶峰时，它们全年都可以买到，所以可以尝试这种食谱来度假，也可以在平日的晚餐中搭配我的草烤牛扒搭配。现在让我们开始用这种烤箱烤的布鲁塞尔芽菜食谱。
如何烤布鲁塞尔芽菜
您可能想知道：
如何烤布鲁塞尔芽菜？
您应该在烘烤之前将布鲁塞尔芽菜切成两半吗？
您需要在烘烤前蒸布鲁塞尔豆芽吗？
首先将烤箱加热到华氏350度，然后抓住13×9英寸的烤盘。这是您需要此食谱的唯一一道菜！
将两磅切成两半的布鲁塞尔芽菜切成小菜。（我们已经为人群创造了足够的收入，但是您可以为更少的人而轻松地将这个食谱减少一半。）
放入两根切碎的葱，一些海盐和现磨胡椒粉。将它们混合在一起，使所有蔬菜都调味。
接下来，倒入约一杯白葡萄酒。如果您想避免使用葡萄酒，可以使用鸡肉汤，但是这种葡萄酒会增强烤布鲁塞尔芽菜的甜味并使其焦糖化。
接下来，将一匙酥油放在豆芽上，确保菜的所有区域都含有酥油。现在，将盘子放在烤箱中炸30分钟。
布鲁塞尔芽菜在酒和酥油中会变得有点褐色并蒸熟。
将盘子从烤箱中取出，然后加入一皮柠檬，一丁切成薄片的甜苹果（例如Braeburn或Fuji），一杯山核桃碎片和一茶匙切碎的新鲜百里香。
如果需要，您还可以添加半杯磨碎的Zamorano奶酪。Zamorano是一种温和美味的奶酪，由生羊奶制成，与生羊奶产品具有类似的好处。
轻轻搅拌以使其结合-然后将其放回烤箱15至20分钟，直到布鲁塞尔芽和苹果片变软为止。
将这些烤布鲁塞尔芽菜在温暖的时候食用，并享受其甜，坚果，浓郁和黄油的味道。我喜欢这道菜搭配火鸡或牛肉，但它也可以自己做一顿素食餐，而且非常热。
证明不仅布鲁塞尔芽菜对您非常有益，而且它们的味道也令人难以置信。
