遇上牛五香酱牛肉,澳洲草饲小公牛后腿肉,整切大块纯牛肉,老汤入味,软烂不柴

遇上牛五香酱牛肉,澳洲草饲小公牛后腿肉,整切大块纯牛肉,老汤入味,软烂不柴
2024年12月13日 09:41 桐小羽啊

遇上牛🐂五香酱牛肉,和银蕨农场等世界优质牛肉供应商长期合作,懂肉的人都懂这个含金量❗️只做高品质牛肉的品牌,肉源都是海外直采。

优质蛋白,下酒小菜,冬天热腾腾的面条来上几片,别提有多巴适!

大家都知道澳洲牛是全世界安全的牛肉国家,遇上牛酱牛肉精选澳洲原料制作❗澳大利亚四面环海,清新的空气和自由无拘束的广阔天地,为动物创造了理想的生活环境。

澳洲是经国际动物流行病组(OIE)审核,拥有有完善的牲畜追踪系统,确保澳洲政府能够严格把关食品的卫生安全。

开袋既食,酱香和牛肉的香气扑鼻而来,一口下去满满的肉感,越嚼越香,回味无穷❗️成功晋升为肉食爱好者的新宠。

百年风味老卤方,全部天然香料制作,轻食✔纯卤凉拌✔下酒菜✔煮面百搭食材。

听我说,不是那种传统干巴塞牙的牛肉‼️它肉质细嫩浓香还有汁水🔺采用市面酱牛肉优秀的原材料❗️澳洲进口草饲小公牛后腿肉,原切大块肉,不用碎肉拼接。

酱牛肉的出肉率大概只有60%-70%,平时酱牛肉也要100多一斤,遇上牛酱牛肉每袋150g,限时活动到手4袋只要88.02元,超值!

卤牛肉不仅美味,而且都是满满的蛋白质,多吃几口也不用担心体重问题,简直是健身饮食的完美选择!

每一口在都减脂的同时,还能增加肌肉。切开卤牛肉块,纹理清晰,肉缝中满满的卤汁仿佛随时都要溢出来。撕开包装还有包裹着整块牛肉的卤汁肉冻,简直是卤牛肉的精髓所在!

🔻古法秘制百年风味老卤方,在传统工艺的基础上精心调整配方,减少了咸味,但浓郁的酱香依旧让人回味无穷。

采用天然香料,无添加,确保每一块卤牛肉都在老汤里入味,每一口肉都是对传统工艺的致敬。

🔺精选12个月的草饲小公牛,草饲牛肉本身肉质更加精瘦,脂肪含量低,肌肉纤维丰富。味道浓郁,口感更有嚼劲,更适合酱卤。

经过老卤慢炖出来的酱牛肉,有嚼劲的同时不塞牙不干柴,肉和筋相间,软烂浓香。

🔻多重复杂工艺

首先将原料解冻,焯水后放入酿造酱油静腌2天(冷藏状态下,不会变质)这样牛肉酱香味更浓郁,也更好吃。

接着放入热水,放入食用盐、冰糖、耗油、黄豆酱、花椒、八角、桂皮、茴香、香叶、白蔻、小茴香、葱姜蒜等等(由于香辛料太多,配料表上均以香辛料标注)烹饪后切除多余油边,切块配重。

🔻采用高温杀菌

包装后高温消毒(118°C,30分钟)通过热水循环从而达到杀菌效果,经过这种方式杀菌后,微生物含量已经降到特低值。即使不添加防腐剂,也可以常温储存!让产品在健康的同时,帮大家节省出冰箱的空间。

✅先炖后卤,慢慢卤,牛肉那叫一个入味。完全不会像外面的牛肉咬不动、嚼不烂。遵循传统古法工艺,上乘香料24小时腌制,再文火慢炖,完全酱熟后在老汤里还要浸泡2小时。

牛肉味和卤料的味道相辅相成,这才有了这款酱牛肉的味道,牛肉又软烂又入味。只这一口,惦记上一周😋

怎么才能称得上是一块好牛肉呢❓当然是新鲜大块,筋腱分明!肉质紧实细腻‼️看这款卤牛肉切开后,泛着新鲜牛肉独有的绿色美丽光泽🤩真的是让人欲罢不能的美味呐!

✅精壮小公牛的后腿肉,纹理丝丝分明。100%天然牧草饲养,没有过多的人工干预,每一口都是满满的鲜美和满足。

密封包装不仅小巧随身携带,还有更多百变吃法等你来解锁。不论是拆开包装直接吃,还是切片凉拌、拌面都是一绝。一周都吃不重样,口感十足,开启舌尖派对。

❌拒绝碎肉拼接、拒绝胶质、拒绝淀粉增重。草原黄牛,选用上等的肉质,加入天然香料慢炖数小时,在炖煮过程中,精心选择火候慢炖,让肉质慢慢软烂并使香味渗透其中。所以它不仅软烂爽口,还不硬不柴带嚼劲。

每一口都能品尝到浓郁的肉香和醇厚的酱汁,口感紧实有嚼劲,让人回味无穷。

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