冬季给人们的感觉
常常是寒冷 荒芜和枯萎的
但事实上
冬季也是一个充满生机和美丽的季节
在这个季节里
各式各样的蔬菜和肉类
占据了石屏人的餐桌
种类丰富的蔬菜
不仅让冬季的景色绿意盎然
更为石屏人的冬天
添了一道道健康的美味佳肴
走进农贸市场，各式各样的蔬菜占满了菜摊子，常见的白菜、萝卜、芹菜，少有的海菜、橄榄菜、香柳……应有尽有。在萧瑟的冬天，看着菜市场里一排排铺满的“绿色”，也觉得格外养眼。
同时，超市也是市民买菜的不二之地，生鲜区的货架上，摆放着二三十种绿叶蔬菜，西红柿、土豆、豌豆等蔬菜也备货充足。
【石屏仟家易麦超市生鲜区主管 许丽梅】冬季以来吃火锅的比较多，比如豌豆尖、生菜、白花、青花这些都是比较畅销的蔬菜，还有火锅丸子，都是很好卖的，豌豆尖每天可以卖20-30市斤，白花40-60市斤，莴笋30-40市斤，生菜30市斤左右。
天冷的时候大家都想吃上一顿热气腾腾的火锅，随着生活变得越来越好，石屏城内的火锅店也越来越多，约上三两好友一起去火锅店吃上一顿，也成了冬日的一件美事。
冬天的火锅店每天也需要买大量的蔬菜备用，冰柜里各种烫火锅的蔬菜是客人的必点菜单。
【火锅店老板 张杰】最近来吃火锅的客人比较多，莴笋、莴笋尖、豌豆尖、白菜、海菜等蔬菜点的人比较多。
在石屏这块富饶美丽的土地上，勤劳的石屏儿女利用独特的气候与地理条件种出了种类繁多的瓜果蔬菜，即使是寒冷的冬天，也是萝卜、荷兰豆、豌豆尖、小铁头等蔬菜的丰收季，种类繁多的蔬菜不仅给石屏人的餐桌增添了美味，更是成为了多数群众的经济来源。
记者：石屏县融媒体中心 李星阳 冯栗
排版：李怡娴
编辑：陈思佳 许玲静
