【食探｜#老字号进博会集体秀“绝活”#】“这次#进博会# 我们带来了京八件和具有老北京文化特色的创意糕点，希望展示北京老字号的魅力。”北京稻香村展区负责人鲍天曦对@新京报 记者说。全聚德、东来顺、北京稻香村、一轻集团、同仁堂、红螺食品、吴裕泰、荣宝斋、工美集团、菜百、铜牛、义和泰等23家北京老字号企业，携百余件产品亮相进博会人文交流版块。其中16家老字号历史超过百年，10家拥有国家级非遗技艺。展区包括老字号SHOW、京城考究、百味京彩、京华瑰宝、京字新番等五个部分。铜牛通过定制化裸眼3D视频，展现首都特色元素和服装领域的先进技术应用。吉祥戏院展示京剧化妆全过程，表演经典京剧梅派选段，观众可穿上戏服与演员拍照留影。同仁堂知嘛健康现制现售特调草本咖啡饮品，北平制冰厂制作冰沙供顾客品尝。文房集中展示区则有燕京八绝古乐器、木版水印字画、金属锻錾作品等。便宜坊、红螺食品、吴裕泰、菜百、工美集团等均推出北京伴手礼。另外，进博会期间，山东、广东、青海等展厅老字号也带来本地特色美食和传统手工技艺。在广东展区，广州酒家、王老吉携多款年轻化创新产品亮相。山东展区里，山鲁锦、鲁绣等传统工艺对外展示。#老字号#
