有人开车400公里去喝,南京“手冲咖啡阿姨”怎么样了?

有人开车400公里去喝,南京“手冲咖啡阿姨”怎么样了?
2024年06月30日 08:33 爱司巴索

流量是门玄学,

网红就像放烟花。

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流量就是门玄学,很多时候,你都不知道,为啥某个人、某件事,莫名其妙就火了,然后,又莫名其妙地凉了……

比如前不久,南京阿姨10元“手冲”咖啡爆火,每天卖500多杯...

有人千里迢迢驱车400公里去喝阿姨的咖啡,有人坐高铁到南京只为喝上一杯阿姨的咖啡,阿姨的咖啡滴滴丝滑梦萦魂牵,让千万网友排队,只为喝一杯10元“手冲”咖啡,然后再由衷来一句:“味道好极了!”。

那么阿姨是隐藏民间的咖啡界顶级大师?阿姨的咖啡豆来自啥古巴、摩洛哥某个不知名的深山里的神秘咖啡原产地吗?

统统不是。

阿姨70多岁,1个人经营“韩老太甘蔗汁”店,主卖甘蔗汁,也卖咖啡,一卖就是30年。

每一杯都是阿姨,先用剪刀剪开3条雀巢速溶咖啡,然后暖壶热水冲泡,再塑封,只卖10元。

就是这么毫不避讳,又这么一丝不苟。完全符合“手冲咖啡”这四个字的意义所在。

对此,许多网友觉得这个世界太疯狂,并表示严重怀疑那些开车几百公里去喝咖啡的网友的精神状态。

当然,也有网友深度探讨了阿姨爆火的各种深层次原因。

火了以后,阿姨的咖啡经常卖断货,她就会骑着电动车去小卖部进货,然后回店,接着“冲”啊!

同时,阿姨对品质有着执着的“坚持”,就是坚决只用“雀巢”,并且反复跟上门的客人强调这一点。

一位网友感到心酸:阿姨觉得大家喜欢自己的咖啡才火起来的,因为只有自己卖的是雀巢大名牌。

每天生意超火,导致阿姨每天要工作12小时,甚至有时候连饭都顾不上吃,还要邻居来送饭。现在阿姨都“累得不开心了。”

当然最近,也不知是哪个“营销高手”指点、策划,如今的阿姨手冲咖啡,已经变了样,人家已经有了品牌,有了专门设计了Logo和包装。

还买了专门的咖啡预制机,再也不用剪开三条雀巢,拿暖水壶给你直接冲泡了。

应该说阿姨的“手冲咖啡”,无论从品质上、还是卖相上,都有了现象级的提升,结果就是:

门可罗雀,再也没有热度和流量了。

还有人说,阿姨没有拿热水壶来冲咖啡,显得没有人情味了;用咖啡机做咖啡,变成“预制菜”了。

总之,流量的事情就是这么莫名其妙,品质上去了,结果流量没了。

最近一段时间,各地纷纷涌现起现象级的IP,热点,搞流量也成了许多人的思维模式,甚至许多知识付费博主趁势割韭菜,告诉你怎么成为“爆款”、怎么吸引流量。

但其实,在现在这个“流量时代”,可能我们的记忆就像一条鱼一样,只有8秒钟。

比如曾经爆火的淄博烧烤,巅峰期过后,热度逐渐退潮。现在一些当初曾“追风口”开店的老板开始考虑转让店铺。

2024年初,干完淄博烧烤,天水麻辣烫又火了。媒体上又是“泼天的富贵”又是“天水麻辣烫的流量密码”,还“文旅城市的新赛道”。

然而从年初到年中,根据百度数据平台分析,天水麻辣烫的搜索指数已经直线下滑,5月份,“天水麻辣烫扎堆倒闭”又冲上热搜。

而前一段时间爆火的郭有才,也开始停播,“学习学习”。菏泽南站也发布公告:不再举办各类文娱活动。

无论是当初的淄博烧烤,还是前阵子的天水麻辣烫,更或者现在的王婆说媒,再到南京的手冲咖啡阿姨,现在的网红、热点的生命周期已经越来越短。

现在,谁还在关注当年的张同学,谁还能想到几年前的网红呢。

所以,对于流量,还是要有清醒的认识。流量不是万能的,而我们现在的流量时代,那些网红也也越来越像放烟花,瞬间璀璨,然而终归沉寂。

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