沈建缘/文 作为一家在全球200多个国家和地区运营的跨国酒店集团，希尔顿集团的经营秘诀在于深刻理解本地化的重要性，迅速适应市场的变化以应对消费者的需求转变。同时，根据每个酒店所处地区不同的地理条件和资源禀赋，将对环境的保护、对社会、社区的贡献融入到可持续发展的日常经营中去。
近日，希尔顿集团和希尔顿全球基金会发布《2023年“旅行有心益”环境、社会、公司治理 (ESG) 报告》和《2023年希尔顿全球基金会影响力报告》。该企业是全球首个推出获得“科学碳目标倡议 (SBTi)”组织认证的ESG目标的大型酒店集团，通过旗下酒店在环境和社会方面开展的诸多实践，希尔顿集团希望，“为旅行创造一个更美好的世界”。
在中国，希尔顿集团“旅行有心益’的ESG战略与国家所倡导的‘双碳’目标高度吻合。希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进希望：“随着中国旅游行业的复苏，在继续为宾客带来多元化旅宿体验的同时，也携手业主、团队成员、宾客及社会各方探索本土化的ESG有效实践，推动旅游业的高质量和可持续发展。”
中查沟的“家”
希尔顿集团大中华区旗下的酒店各具特色。但位于国家5A级旅游景区的九寨康莱德酒店、九寨鲁能希尔顿度假酒店却独得“地利”。酒店与被誉为“童话世界、人间仙境”九寨沟仅一山之隔，常年被郁郁葱葱的原始森林和雪山环抱，风景优美，气候宜人。
多数客人来九寨沟的客人会在早餐后离开酒店前往景区，直到傍晚才返回房间。但九寨康莱德酒店、九寨鲁能希尔顿度假酒店总经理高斌和他的团队仍希望在客人们短暂停留在酒店的时间里把他们“宠坏”。
除了看得见风景的宁静的客房，当地特产川贝熬制的梨汤、睡前的红景天花草茶等等，考虑到藏区的特殊位置，酒店还特意与业主绿发集团的阿坝非遗藏羌博物馆合作，安排藏香制作、藏纸制作以及唐卡绘画学习等藏族非物质文化遗产的近距离体验。
根据希尔顿集团名为“旅行有心益 (Travel with Purpose)”的环境、社会、公司治理 (ESG) 战略，2023年，希尔顿集团大中华区旗下酒店开始因地制宜推进可持续发展目标，致力于支持社区、保护地球以及赋能社区成员。
在高斌看来，九寨康莱德酒店、九寨鲁能希尔顿度假酒店酒店地处文化底蕴丰富的川南藏族地区，应该成为客人们了解藏族文化的窗口。为此，酒店提供房屋改造及运营培训支持，帮助员工中的一个藏族家庭将居住环境改造为可接待宾客的体验窗口。
家在四川阿坝藏族羌族自治州九寨沟县中查沟的藏民克介是土生土长的本地人，2019年，加入九寨鲁能希尔顿度假酒店，目前是酒店的洗衣房主管。作为“藏家体验”项目的主理人，每个“体验日”，克介会和妻子在中查沟的家中为到访的酒店客人准备包括青稞酒、酥油茶、葱饼和小土豆等藏家特色“下午茶”，并带领他们参观自家的三层藏式小楼，与他们分享藏家的生活习俗和宗教文化。
群山环抱中，壮美的高原景色、绚丽的藏家风俗和独有的待客之道，无不给到访的游客留下深刻印象。目前，该体验项目已成功接待了上百位来自不同地方的宾客，也获得了额外的经济收益。高斌相信，“帮助酒店成员中的藏族家庭提供展示平台，安排有兴趣的客人到藏民家中体验当地生活和文化。不仅能够促进文化交流与传承，还能够加强酒店与当地社区之间的联系，同时为团队成员的发展提供机遇。”
九寨沟县残疾人联合会理事长宛严勇从2022年开始，几经奔走，希望利用九寨的旅游资源而不是单纯依靠政府，解决当地有障人士的生活困难。在希尔顿集团的Travel with Purpose理念框架下，抱着对分享当地文化的巨大热情，2023年6月，希尔顿集团位于九寨沟的三家酒店与九寨沟县残疾人联合会在酒店内联手开设了“希爱之家”公益活动体验基地。
回忆当时的经历，宛严勇仍感激酒店向他伸出的唯一援手。“他们的善举不仅帮助了残疾朋友，给了他们实现自我、创造财富的机会，也为我们整个社会特别是酒店行业树立了榜样。”他说。 “希爱之家”不仅展示由有障艺术家们精心制作的手工艺品及自己家种植生产的时令水果蜂蜜等农产品，也通过线上线下渠道，让更多有志于公益的游客欣赏和购买独具当地文化特色的手工艺品，这些产品从当地藏族文化中获得灵感，既拓展了酒店的多元化服务，也实现了商业价值。
如今，“希爱之家”公益基地已成为希尔顿集团大中华区旗下酒店不断推进“旅行有心益”战略目标的标杆项目。截至 2024年6月3日，展示和售卖的数百个手工艺品和农产品，为上百位残障当地村民带来超过10万元收入。构建了当地政府机构与酒店共同服务弱势群体的可持续发展生态。通过用公益的理念、商业的模式、结合当地资源禀赋的手段来解决社会问题，最终实现可持续发展的目标。
可持续生态圈
作为在华发展最快的国际酒店集团之一，希尔顿集团大中华区旗下酒店通过减塑降废、倡导低碳出行、提供可持续活动方案。
九寨康莱德酒店、九寨鲁能希尔顿度假酒店引入先进的热回收系统，通过回收和利用废热，即为酒店提供了稳定的热水供应，同时显著减少了能源消耗和污染排放，一年预计约节省30万方天然气，节约费用140余万。同时，在希尔顿集团的技术支持下，虽然地处偏远，仍成功启动了肥皂回收，一年可收集672kg 废弃香皂，经过消毒和专业的重新制作工艺，一年可产出670块全新香皂。
之前，早在2019年震后重建的过程中，该酒店就已在业主中国绿发幸福产业公司的支持下，率先在行业内将10566个传统照明灯具更换为高效、环保的LED节能灯。每年可节省约63.5万度电。
中国绿发幸福产业公司与希尔顿集团的合作已有10年历史，目前，双方合作开业的希尔顿集团旗下品牌酒店共有10家。该公司总经理助理陈雨杉表示，“我们会更多地尝试在ESG的领域以及绿色服务的科技创新，从业主的角度为酒店赋能，共同为社会、为行业的可持续发展做出贡献。”正是由于双方在可持续发展理念打造高品质酒店方面达成共识，充分结合当地特色，因地制宜地的实践，使得他们在地震和疫情之后都能快速重启，也促成了2021年九寨康莱德酒店正式启幕。
对于业主与品牌方而言，酒店行业的可持续性发展并不仅仅意味着采取行动来减少排放，更意味着利用创新提供的机会来改变行业本身，这正是企业文化与价值观在商业实践中的体现。也符合人们对于“高质量”发展的旅游行业的现实期待。眼下，高斌和他带领的酒店团队成员正在热切盼望暑期旅游旺季的到来。毕竟，游客才是旅游行业得以可持续发展的最重要的力量。
