进入夏季，天气越来越热了，炎热的天气特别容易没胃口，连面条都得做成凉的才好下口。
By豆果美食
达人 花儿的美食厨房
小果儿夏天最喜欢吃凉面了，口感清爽不腻，消暑开胃，每次吃都会胃口大开连锅端。
By 豆果美食
达人 厨房笔记-fang今天豆果达人@努力提升幸福感 和大家分享10分钟搞定的懒人午餐——夏日餐桌上必出现的凉面！麻辣酸爽超级开胃，不知道吃什么的时候来一碗，不要太满足，做法也超简单，超快手的咧~
By 豆果美食达人 努力提升幸福感
| 面条 250g | 黄豆芽或者海带丝 50g |
| 蒜 2瓣 | 小香葱 3根 |
| 熟花生碎 小份 | 辣油子 10g |
| 醋 10g | 糖 3茶匙 |
| 生抽 10g | 味精和盐 各半茶匙 |
| 芝麻油或香油 10g | 花椒油 2茶匙 |
蒜加纯净水搅打成蒜水
油泼辣子：辣椒面和花椒面加入小匙味精
盐、糖、蒜瓣和芝麻，用刚烧好的热油淋在上面
放凉以后就可以装在玻璃瓶里使用
用10g的量勺方便比例
生抽、醋、香油、蒜水和辣子各来一勺
用小茶匙，盐、味精
各半茶匙，糖3茶匙，花椒油2茶匙
花生下油锅炸，放凉后用刀面压碎
以上调料都混合在大一点的拌面盆里
根据自己吃的凉面的份量调整调料比例
水开下面，煮熟捞出过凉水
凉面豆芽放在盆里，用筷子左右拌面
喜欢葱的可以加葱，开吃了～
