2023年4月中旬爆发的苏丹武装冲突已经持续一年多，对该国农业生产造成严重破坏，导致粮食安全形势持续恶化。联合国数据显示，苏丹超过一半人口、约2560万人面临“严重的粮食不安全”或更糟状况。
战火下“公共厨房”成为饥荒中的希望
在这场空前严重的饥荒中，苏丹当地民众组建互助团体，设立“公共厨房”，为在饥饿中挣扎的弱势群体提供免费食物，帮助他们在战乱中艰难维生。
农业是苏丹经济的支柱产业之一，但苏丹武装冲突的战火持续蔓延，导致全国粮食产量大幅下降，粮食贸易和农产品供应链中断，全国出现前所未有的粮食安全危机。联合国日前发布的一份报告称，冲突导致苏丹97%的人口面临“严重饥饿”，报告还称“在现代历史上，从来没有像眼下的苏丹这样有这么多人面临饥饿和饥荒。”一些粮食安全专家担忧，到今年年底，苏丹可能将有250万人死于饥饿。
苏丹首都喀土穆及其周边的北喀土穆、恩图曼三市组成的首都圈是冲突最激烈的地区之一，目前有约500万人被困于战区之中，其中大部分人失去了收入来源，而粮食等生活物资价格已上涨至战前的数倍。除了不时发生的空袭、炮击和枪战，人们还要每天面对断水断电、缺食少粮等困难，徘徊在生死线的边缘。
绝境之下，这些在动乱中留守家园的苏丹人组建了社区互助组织，设立“公共厨房”，为缺钱缺粮的家庭提供免费食物。目前，在首都圈已经建立了超过350个“公共厨房”，为当地大约50万个家庭提供帮助。这些厨房一般都很简陋，开设在居民家中。每到用餐时间，周围居民都会早早过来排队，食物很快就分发一空。
喀土穆第六区“公共厨房”负责人 穆罕默德·霍贾利：我们在喀土穆第六区设立了6个“公共厨房”，一些厨房供应早餐，另一些供应午餐，每个厨房能为220至250个家庭提供食物，我们通常提供大米、小米或者豆类食品。
资金及物资短缺 “公共厨房”面临危机
“公共厨房”主要依靠联合国机构的资助以及海外苏丹侨民的捐款维持运转。但今年以来，随着冲突加剧，通向首都圈的多条道路中断，人道主义准入受限，当地各类物资价格持续上涨，“公共厨房”面临严重资金和物资短缺，难以为继。部分厨房被迫关闭，还在开放的厨房从每天提供两餐减少为一餐，还有一些厨房只能每周提供一餐。
喀土穆居民 穆罕默德·阿德尔：处境非常艰难，食品和饮用水极度短缺，“公共厨房”也需要更多的资助，他们的资金用光了。这里的居民也一样，处于无钱无粮的境地。
饮用水危机加剧 苏丹居民面临严酷冬天
目前，苏丹首都圈的民众不仅面临严峻的粮食危机，饮用水危机也在不断加剧。与此同时，霍乱、登革热等传染性疾病也在部分地区快速传播。随着气温开始下降，苏丹民众将面临一个严酷的冬天。
苏丹武装冲突爆发后，向首都圈供水的一座尼罗河水处理厂以及市区内的多座供水站和供水管道遭到战火严重破坏，同时又缺乏管理人员和维修零件，导致首都圈多个地区的供水网络已中断数月，数十万家庭完全断水。很多人只能赶着马车或者用手推车到尼罗河中取水饮用。而无力去打水的人只能选择买水，这些未经处理的河水甚至成了首都圈的紧俏商品。
喀土穆居民 穆萨：我们这儿的居民已经断水17天了，大家深受断水之苦。我们现在只能买水喝，但价格涨得太高了，两桶水居然需要1000苏丹镑。
传染性疾病在部分地区快速传播
近期，首都圈战事再度升级，战火向多个居民区蔓延，霍乱、登革热等传染性疾病也在部分地区快速传播。随着气温开始下降，缺食少粮的苏丹民众将面临一个严酷的冬天。
苏丹开始为140多万民众接种霍乱疫苗
苏丹卫生部19日宣布，开始在东部的卡萨拉州、加达里夫州和北部的尼罗河州为民众接种霍乱疫苗。疫苗接种活动将持续至24日，目标人群是上述三州140多万一岁及以上民众。
为帮助苏丹应对霍乱疫情，联合国儿童基金会等三家国际机构上月和本月分别向苏丹提供了40.4万剂和140.72万剂霍乱疫苗。
根据苏丹卫生部17日发布的数据，该国今年7月暴发的新一轮霍乱疫情已导致25037人感染，其中702人死亡。儿基会18日警告说，苏丹约310万人正面临感染霍乱的风险，其中包括50万五岁以下儿童。
