又一无锡首店,落地惠山“天上村前”

又一无锡首店,落地惠山“天上村前”
2024年10月20日 16:20 扬子晚报

扬子晚报网10月20日讯(记者 张建波)此面只应“天上”有,百年“奥灶”在村前。来自昆山的百年老店——奥灶馆无锡首店,在位于无锡市惠山区堰桥街道的天上村前历史文化街区正式开业。

奥灶馆奥灶面,起源于江南水乡昆山。相传乾隆皇帝下江南时,游览昆山玉峰山景后,因腹中饥饿,来到了一家小面馆。店主呈上一碗红油爆鱼面,乾隆吃后赞不绝口,忙差随从打听制作方法,谁料由于方言关系,随从听得似懂非懂,只得急中生智,面奏皇帝“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆听闻,龙颜大悦,于是金口赐名“奥灶面”,从此便有了奥灶馆的美称。

作为“书香故里”——天上村前历史文化街区招引的首批企业,奥灶馆历经百年传承,是中华饮食文化的优秀代表,店面试营业期间已卖出近4000碗。一碗面带火一个街区,一本书写出百年文化。天上村前历史文化街区,坐落于无锡运河畔,形成于明代初中期,距今已有六百余年历史,被称为“中国近代科教第一村”“乡村建筑露天博物馆”,书香气息浓厚,文化属性鲜明。

今年国庆期间,天上村前“四馆”换新启用,街区打造的沉浸式、全景式、互动式国潮体验,平均每日接待游客达5万人次,以文塑旅、以旅彰文、融合发展的文旅发展之路,得到大批游客的认可。

校对 李海慧

财经自媒体联盟更多自媒体作者

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部