2018年可以说是全球经济状况非常差的一年，中国很多女富豪的财富都出现了大幅度缩水。今年上榜的25位中国女富豪财富总额为5201.3亿元，女富豪们的平均年龄为53岁。今年中国女富豪的财富总额比去年要下跌了22%。
2019年中国女首富依旧是碧桂园的杨惠妍，其身家达到了1269亿，她也是榜单前十名中最年轻的女富豪，年仅38岁。其次就是龙湖集团董事长吴亚军，富华国际集团的陈丽华以及SOHO中国的张欣，其实她们几个人一直都是中国女富豪榜上的常客。她们各自的身价都蒸发了不少。
而且东方园林董事长何巧女、圆通速递董事张小娟、申通快递创始人陈小英和裕同科技副董事长吴兰兰皆因股价下跌而无缘榜单。但是就在大多数女富豪财产大幅缩水的状况下，却有两个人她们的身价突然暴涨，而且半年的时间，她们就赚上百亿，她们是海底捞的联合创始人李海燕和舒萍。
过年家家户户都少不了火锅，如果说去年最热门的火锅店，那就非海底捞莫属了。众所周知，海底捞于2018年9月在香港成功上市，此后海底捞一众创始人身价随之暴涨，包括主席张勇、董事施永宏及他们的夫人舒萍、李海燕。
海底捞的故事要从她们两对夫妻开始说起，四川简阳的，在家乡开了一家小火锅店，当时舒萍是在对面的美发店打工，于是舒萍就经常去吃火锅，后来成了张勇便成为舒萍的男朋友。
但是张勇很快把钱花光了，经济窘迫的他，下定决心重振火锅店。于是1994年，舒萍、张勇和张勇的同学施永宏、施永宏女朋友李海燕，四人一起开了一家火锅店。舒萍和施永宏、李海燕三人共同筹资8000元，每人25%的股份。口袋空空的张勇没出钱，也获得等值股份，随后起名海底捞。
舒萍、李海燕与她们的丈夫都是四川人，因此她们非常喜欢打麻将。本来她们只是把公司当成一个小生意，有客人的时候就做生意，没客人的时候就打麻将。生活过得很随意。
但是后来舒萍的丈夫张勇见这样下去不行，刚开始想开会都非常难，另外3人对他爱答不理，于是张勇带头扔掉了麻将桌，专心研发起火锅底料。而施永宏负责起采购，舒萍、李海燕负责收银跟打扫卫生。就这样各司其职，海底捞也开始正常运营起来。
这家店因为服务和口味迅速得到了大众的喜爱，而且火锅店越开越大，还布局了火锅全产业链。从食材、调味品到技术等等，这一家街头的小火锅店实现了到企业的华丽转变。
但是舒萍的丈夫张勇认为家族式管理不利于企业的发展，于是开启了去家族化。2004年的时候，舒萍和李海燕被请回了家，只做股东不参与公司管理。于是她们两人就这样过起了悠闲的生活。
3年之后，舒萍的丈夫张勇也把施永宏请出了海底捞，并以原始出资额的价格从施永宏夫妻手中购买了18%的股权。因此2007年，张勇、舒萍夫妇成了海底捞68%绝对控股的股东。
这个时候尽管众人说张勇无情，但是如今事实已经证明张勇的决定是正确的。因为海底捞要想成为一个现代化的企业，就必须解决家族企业天花板的问题。海底捞从小小的简阳走出，名声大噪，并成为当今火锅圈的网红。2018年海底捞已经又增至3百多家，年服务顾客超过 1 亿人次，年营收已经超百亿。
值得一提的是，除了张勇担任公司董事会主席、执行董事。近年，另外三名创始人也悉数回归海底捞，舒萍和施永宏担任公司执行董事，李海燕担任监事。也正是有了她们的退让，才有今天的海底捞。
海底捞目前的市值是1007亿，按照持股舒萍夫妻持有68%，合计有684亿，而李海燕夫妻持32%，合计322亿。2017年胡润百富榜显示，张勇、舒萍夫妇的财富才50亿。也即是说，张勇、舒萍夫妇身家一年时间翻了10多倍。
如今，舒萍和李海燕已经成了百亿富豪。她们的火锅店不仅在国内非常受欢迎，还在积极打开国外的市场，在美国沿海城市，还在日本、韩国开店。
去吃火锅爱上店老板，后一起创业赚6百亿，曾被迫回去做家庭主妇，虽然做火锅不比房地产的利益高，但是中国餐饮行业市场十分巨大，民以食为天，海底捞还有望再一步提升的。
