最近的方便面圈跟娱乐圈一样忙，方便面圈的江湖四杰康师傅、统一、今麦郎、白象，除了今麦郎，其它三家都忙晕了。康师傅、统一忙着给315灭火，忙着各种危机公关。白象忙着直播卖货，忙着加大生产，忙着劝大家冷静消费。
继2021年运动品牌出了一个现象级的鸿星尔克之后，2022年方便面的白象成了第二个现象级的国货IP。
不把你送上500强，在座的，都有责任。
我现在要抛弃康师傅统一，投奔白象的怀抱。
白象，你的福气在后头！
……
网友把白象玩得跟鸿星尔克一样，都出花了。不明所以的人会误以为白象去鸿星尔克偷拿了剧本吧。
比如说老板的风格有点像。
鸿星尔克老板是位海归，跑到直播间却连镜头都不知道往哪儿看。白象的老总是一位退伍军人，他说他不懂互联网，国家有事他就捐钱。好家伙，就是两个这样的老板，却硬生生被网友玩成了这两年最大的国货网红IP，这要让那些一天到晚泡在互联网的老板上哪说理去。
国货背景很扎实，这点也很像。
康师傅跟统一是咱们台湾省的企业，虽然懂康师傅的人说，康师傅的股权情况非常复杂，复杂到国际上罕见。不过日本人是股东之一就对了。统一的股东里，也有日本人的身影，老三今麦郎，原本叫华丰，日本日清株式会社曾经是股东，几年前因为各种原因，日本企业全部退出了。独白象一直坚持走自己的路，多年前就拒绝了拿日本人的钱，现在依然在坚守。在网友眼中，鸿星尔克跟白象都是那个“铁骨铮铮”的“国货之光”。
走红的方式与节奏都有点像。
鸿星尔克的走红，源自河南捐赠事件。今年白象的走红，源自残奥会。残奥会期间，有人发现白象家的工厂三分之一员工都是残疾人，网友迅速把这个信息送上了热搜榜。过了两天，白象被人发现了也到处捐款，河南灾情捐了500万，虽然不像鸿星尔克那么多，但白象捐款的动作哪哪都有，真的就像他老说的那样，国家有他就捐钱。接下来又被人发现了曾经拒绝了日本资本的收购，网友开始用“扑”的姿势蜂拥向白象官方网店。过了两天，白象的直播与官号都劝网友冷静消费，吃多少买多少。
如果硬要说有什么不一样，那就是运动品牌的环境跟白象所处的环境有一些不一样吧。运动品牌之前一直是NIKE与阿迪达斯统领中国市场，安踏与李宁在后面紧追不放，在“新疆棉花”事件没有爆发之前，这四家巨头之间的竞争，基本上没鸿星尔克什么事。“新疆棉花”之后，那就都是鸿星尔克的事了。
巧就巧在，315带着惊喜走来了，如果说残奥会的爆火给白象递了一块砖，那315就直接给白象递了一把梯子。湖南插旗菜业的“土炕酸菜”事件直接把康师傅插在了菜地里，顺便把统一也拉到了泥潭中，甚至还把十几年前的代言人汪涵都扯了进来。
砖有了，梯子也有了，那白象是不是也可以像鸿星尔克那样动一动方便界的蛋糕了呢？
有网友说，会，我以后只吃白象。有网友说：不会，互联网的记性你们不了解吗。来，来，来，咱们开个小会讨论讨论。
1980年，方便面在当时物资匮乏且人口流动大的情况下进入中国市场，那个年代，谁出个门不带几桶方便面在身上呀，时机成功造就了康师傅、统一等品牌在中国方便面市场的地位。直到2011年，方便面开始不灵了，一年比一年下滑得狠，2015年下滑率已经达到了12.5%。
背后原因是什么呢？就是有人悄悄对方便下脚了。吃方便面不健康这个说不清道不明的认知给了最狠的一脚。吃点啥外卖不比吃个方便面好呀，于是外卖小哥的出现就顺便再给了方便面一脚。老易早上从深圳北站出发，中午可以随意去武汉吃碗热干面，或者去长沙城嗦碗粉，还要带方便面干吗呢。高铁的大面积开通缩短了路程的时间又给了方便面一脚。
有一回老易从深圳北京站回家乡隆回，在深圳北站里跟隆回高铁站硬是没有找到一桶方便面卖。有一回从北京高铁回深圳，在外面买了盒方便面带上车，都是躲在过道处偷偷吃的，原因是高铁上不让吃，味太大。
总而言之，干掉你的真的不一定是你的同行就对了。
万幸，2016年，方便面止滑了。2016-2020年保持逐年上升的趋势。2018年，世界人均消费方便面的数量是13.6份，咱们中国人人均消费28.75份。中国市场占全球方便面销售的38.85%。2020年我国方便面市场规模增至637.37亿元，同比增长17.40%。
在吃方便面这个事情上，中国人没有客气过。
江湖就这么高高低低地、起起伏伏的，江湖四杰中的康师傅占据了46%的市场，绝对的江湖老大。依次是统一、今麦郎，白象位居第四。市场留给白象的份额却只有6-7%左右。有媒体用这样一段话形容了白象之前的现状：曾为泡面巨头之一的白象，如今只能在二三线的市场里艰难度日，甚至被误认为是“杂牌”。
315之后，网上有人写了一篇文章，“统一、康师傅方便面会破产吗？”看到这文章标题，老易硬是没忍住不乐，这种想法，是不是有点过于天真+傻白甜了？！就因为315的一篇对“土坑酸菜”的报导，就能把2021年年销售252.31亿的统一，2021年销售353.96亿的康师傅撂倒？
康师傅公司有很多个品牌，除了"康师傅"，还有 “面霸120”、“料珍多”、“ “好滋味”、“小虎队”、“挂面”……各种饮料、零食、各种面，方便面只是面的一种，酸菜方便面只是方便面中的一种，张艺兴代言的康师傅红烧牛肉面现在依然在各大渠道里正常销售呢。
白象呢？白象创建于1997年，是一家以生产销售优质面制品为主、已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省布局12个优质面制品生产基地，旗下设有分子公司20余家。但这样的白象与康师傅比起来，就有点像小巫遇见了大巫了。
有网友称：今天去了多家超市和便利店都没有买到白象方便面。在快消品牌行业，从来都是得渠道者得天下，白象6%的市场，可想而知其渠道的力量。打开天猫看看，卖白象方便面的店铺数量跟卖康师傅的店铺数量，差的也不是一点半点。
有网友看不下去了：你买个热搜吧，求你了，小象，买个热搜吧……真的买个热搜吧……
买热搜要花钱的知道吗？康师傅一年353.96亿，能请得起很多代言人。张艺兴是红烧牛肉面的代言人，易烊千玺是绿茶的代言人，蔡徐坤代言了喝开水，程潇是冰红茶的代言人……白象曾经也请过河南籍的岳云鹏，最近在微博上为粉面菜蛋#寻找最强野生代言人#开出了最高5000元现金奖励。
这……这……这要怎么说好呢？有钱没钱，往往是营销成功与不成功的诀窍不是吗。
这次315，应该是白象头一回与康师傅、统一硬刚的一次，这股底气，还都是天时地利人和的网友给的。
渠道拼不过，钱也拼不过，白象还拼什么呢？
机会还有！先来看看从2016年开始，方便面是怎么做到复苏的。
2016年，外卖市场头部寡头竞争，外卖补贴消退，给了方便面喘息的机会。同时方便面还找到了一个重新站起来的诀窍，升级产品顺便升级下价格。中高端产品销量提升，到了2018年，方便面销量攀升至402.5亿包，较上年同比增加3.31%。
说通俗点就是，越贵的方便面卖得越好了。
2021年6月16日，央视财经《正点财经》栏目报道，如今大型超市货架上还出现了多款单价超20元的高价产品，高单价方便面销量逐年增长。行业龙头康师傅高价袋面销售额更是由2016年的71.34亿元增至130.66亿元，高价袋面的销售额占比也从33.1%增至了44.3%。
有人说，还可以更高。2020年人均方便面消费量排名前三的国家是韩国、越南和尼泊尔，分别为79.7份/人、72.7份/人、53.5份/人，而中国仅约33.1份/人。谈到价格，中国人不能输啊，方便面的价格还可以再涨啊。在淘宝上，康师傅一个方便面礼盒都卖出了299块。
一个方便面，都卖出了LV包包的追价感，这个方便面的世界是真有些神奇。
那是不是让白象涨价就对了吗？非也非也。
方便面涨价的背后暗藏着玄机来的。高价位的方便面改变了方面便的应用场景，原来吃方便面只是为了填饱肚子，给包香一点的酱料就算人生赢家。现在吃方便面，只是为了调剂个口味，其效果相当于出门吃个宵夜，在家吃个零食，有的时候甚至是一种潮流的生活方式。
早几年前，公司有个非常潮流的小妹妹，十分用力地向老易安利了韩国火鸡面，老易特别去买了吃了，不为别的，就怕被小妹妹说老土，连火鸡面都没吃过。
这种应用场景的改变，给了康师傅机会，同样也能给白象机会。网友们最近争先恐后地买白象，是因为白象更好吃了？不是吧，大家吃得一股帮扶国货的正义感吧。
鸿星尔克爆火之后，它在设计上的短板也被大家发现，不过高性价比的印象更加深入人心。一百来块钱的鞋，还这么好穿，管它什么设计呢。不过，高性价比放在运动鞋上可以，放在吃的上面就不合适了。吃个方便面还追求性价比？怎么都不对啊。白象的老母鸡汤方便面24袋装卖56.9，即使是便宜的白象方便面，吃个放心都比吃性价比要强。
当湖南“土坑酸菜”事发时，网友比白象自己还紧张：“合作没？合作没？”白象甩出：“ 一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”网友欢呼，吃白象，挺放心！
产品线可以更丰富，高高低低的价格都可以有，在这种新场景下的消费情感，是白象接下来要考虑的问题。除了放心吃，白象还能附上什么样的价值呢？白象得要好好想想，要不待风吹云散，围观的网友散去，网友又去别人家门口围观去了。
“原来被喜欢的感觉是这样的。”白象要把这种喜欢，变成需要就更好了。
（原创作者：老易侃品牌原创，专注于品牌管理与研究。近期在深度研究大湾区的时尚产业升级的发展与困惑，包括服装、珠宝、手表、眼镜等传统行业，欢迎相关行业的朋友前来交流）
