三种食物是糖友的“升糖陷阱”,能不吃就尽量别吃。一是果汁,水果榨成果汁后,糖分相对于整个水果更易于被人体消化和吸收,过滤掉果渣的果汁更是将水果中本来的膳食纤维损失了不少,升糖速度很快;二是水果干,有些水果干的制作过程中可能会用高温油炸脱水,这样不仅营养损失了,糖和油脂也会增加;三是糯米,糯米的淀粉消化吸收速度快,餐后血糖也容易飙升。(健康时报)
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