文 | 邓贤辉
9月14日至16日，立足于建厂75周年的重要节点，金种子酒业以一场隆重的“馥酒开窖 共品阜阳——第五届金种子馥合香开窖节暨建厂75周年”活动礼赞丰收之美，开启新一轮美酒酿造的序幕。借此盛会，金种子酒业不仅传递着金种子人对品质的敬畏之心和对文化的赓续传承，同时也在全民狂欢的“城市节日”的热情与喧嚣中，为阜阳全城的美好生活注入了新活力。
以品质为基、以文化为魂
金种子持续打造自己的品牌节日
中国白酒是“天人合一”的产物，也是自然酿造与匠心坚守的结晶，蕴含着春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧和对物候时令的遵循与敬畏，还饱含着一代代酿酒匠人对古法技艺的赓续与酿酒文化的传承。自2020年以来，金种子酒业以金种子馥合香开窖节为载体，让企业的品质匠心与品牌文化愈发具象与立体，并被近距离的感知与触摸。
阜阳市政府副市长虞建斌致辞说到：“金种子馥合香开窖节是一场酿酒的盛会、文化的盛会、发展的盛会，体现了阜阳对白酒文化的传承、对酿酒工艺的创新、对美好未来的憧憬。”
华润啤酒副总裁、华润酒业总经理魏强表示，金种子馥合香开窖节生动展现了企业改革发展成果和企业蓬勃向上的成长姿态，展示了金种子酒业在文化、产区、品质、科技、人才、品牌六个层面的发展优势，在赋能社会美好生活层面发挥着重要作用。
金种子酒业总经理何秀侠指出：“美酒精华在于秋酿开窖，立足黄淮名酒带这一‘金产区’，金种子酒业传承古法，遵从顺天应时的天酿法则，酿造‘道法自然、尊天敬地’的天成美酒，是‘人与天地共酿’的极致体现，承载了无可复制的和谐之美。同时，我们还将继续深挖美酒文化价值，让人们在文化体验中领略阜阳美酒的千年芳华。”
活动现场，伴随着启动仪式的顺利落成，金种子酒业还打造了一场酒与文化相互交融的“古今对话”，并从1700多年前“刘伶一醉三秋”的佳话开始，创新呈现阜阳和金种子酒业的历史源流，也让行业深刻感知到颍州数千年的文化积淀和金种子酒业历史馈赠的匠艺传承。
阜阳是“江淮粮仓”，也是农耕文明发祥地之一，地处黄淮名酒带的核心区，具备酿造高品质美酒的天然“造化”。活动中，广东外语外贸大学首席专家、教授戴建业也围绕“淮河酒文化”这一主题，讲述了晏殊、欧阳修、苏东坡三位文学巨匠与阜阳的历史渊源，并通过对《将进酒》等诗词名篇的解读，进一步丰富了淮河酒文化的魅力和阜城美酒的历史文化价值。
自2020年首届启幕至今，历经五届的持续深耕与影响深化，金种子馥合香开窖节已成为金种子酒业厚植工匠精神、丰富企业文化的品牌节日，成为了行业与消费者感知金种子酒业匠心品质与文化传承的桥梁与纽带。
纪念建厂75周年
金种子馥合香馥30首发亮相
金种子酒业是新中国首批国营酒厂，其前身为1949年7月成立的阜阳县酒厂。75年栉风沐雨，金种子酒业一步步成长为全国知名酿酒企业、中国第二家白酒上市公司，并被冠予了徽酒“四朵金花”的称号，在中国酿酒工业史上写下了璀璨的一页。
而回首75年建厂史的奋进之路，金种子酒业不断地枝繁叶茂，既有不断创业的艰辛和改革创新的荣耀，也有转型升级的嬗变和快速发展的辉煌。
在这条砥砺前行的奋进路上，金种子酒业在工艺和风味方面融合创新，不仅创造了柔和种子酒“单品销量过1亿瓶”的历史佳绩，掀起了中国酒业的“柔和风暴”。同时，历时八年科技创新而研发的金种子馥合香系列，也凭借其独特的风味和卓越的品质深受消费者和行业专家好评，并先后取得了《柔雅馥合香型白酒》《金种子馥合香白酒》2个国家级标准和行业权威的26项大奖。去年以来，基于“融众香之长、聚中国力量”品牌理念的认知深化，金种子馥合香在满足消费者的品质需求和价值需求的前提下，也正担纲起中国力量的匠心典范。
会上，金种子酒业总工程师杨红文发布了金种子馥合香馥30，并对其独特酿造工艺及品质表达做了详细介绍，并说到：“馥30是金种子‘非遗手工酿造’和‘阜阳非遗柳编手艺’的结晶，不仅承载着金种子酒业对历史的致敬，也饱含了金种子酒业对美好未来的殷切希望。”
在产品品质层面，馥30的酿造过程由中国白酒工艺大师领衔、5位国家级白酒大师把关，是金种子馥合香非遗技艺手工酿造车间30年工龄以上的酿酒师傅严格遵循金种子酒业“6311”酿造密码，历经180天超长发酵手工酿造而成。其原酒源自7口活态传承517年的明代古窖池，成品酒香气幽雅复合，酒体丰盈有层次，回味无穷，是金种子酒业优中选优、限量供应的珍品。
在产品设计层面，馥30由世界一流顶尖设计事务所甲骨文创意创始人、首席创意官刘文操刀，瓶体采用白瓷质感，寓意纯洁高贵，同时结合阜阳传统非遗柳编技艺，并以丰收饱满造型寓意金种子人酿造美好生活的愿望。
“融众香之长，聚中国力量。未来，金种子酒业将继续秉持匠心独运的精神，不断创新，为消费者带来更多高品质的白酒产品。”杨红文同时表示。
从“品牌节”到“市民节”
金种子馥合香开窖节价值持续丰满
金种子馥合香开窖节是金种子庆祝开窖复工、酿造头茬好酒的传统节日，自2020年启幕至今，连续五届的“金种子馥合香开窖节”早已不仅仅是独属于金种子酒业的盛会，更寄托着阜阳这座城市的文化韵味和所有市民的情绪共鸣，承载着金种子酒业与阜阳这座城市共生共荣的本土情结。
今年，第五届金种子馥合香开窖节不仅在活动主题上实现了从“馥酒飘香·阜城同享”到“馥酒开窖·共品阜阳”的升级，同时金种子酒业也以更宏大的活动规模、更创新的活动形式，为阜城人民打造了一场充满互动性的阜阳市民节，不断讲好阜阳千年酒乡“金产区”的故事，传播阜阳千年酒文化以及美好阜阳形象。
一方面，在启幕仪式当晚，金种子酒业用2000架无人机点亮阜阳夜空，并以最绚丽的色彩与图案为五万余名市民游客奉上一场视觉盛宴，在充分展示美好阜阳、好客阜阳的形象的同时，推动着金种子品牌文化深入人心。
另一方面，金种子酒业还在阜阳万达广场、阜阳商厦时代广场等地标开展了头号种子品牌快闪、国潮汉服秀等活动，带领消费者感受金种子酒的微醺格调和潮饮魅力，近距离感知馥香白酒与高端潮饮新体验。
除此之外，9月15日-16日，金种子酒业还在阜阳双清湾广场相继举办了淮河诗韵——欧苏诗酒文化之夜、淮河民俗——非遗民俗文化之夜等活动，带领市民多元体验阜阳的文化底蕴和“酒文旅”，并通过诗酒文化表演、灯谜互动体验、情景剧等内容，与广大市民建立情感链接，持续丰富美好生活表达。
同时，9月16日晚，金种子酒业还在金种子白酒生态酿造科研基地举办了金种子馥合香群星演唱会，孙楠、陈慧琳、齐秦、叶世荣、戴羽彤、乌兰托娅、李晓杰等知名唱将联袂演绎，并带来《你快回来》《拯救》《记事本》《大约在冬季》《海阔天空》等时代经典曲目，用最动人的旋律为这座城市的节日与热情而喝彩。
正如金种子酒业总经理何秀侠所言：“举办金种子馥合香开窖节和建厂75周年系列活动，我们就是要通过创新表达，追溯历史传承、弘扬工匠精神、打造美酒品质、共赴美好生活，为城市变迁与繁荣的壮丽篇章注入新的灵感。”
以此次开窖节为契机，金种子酒业持续推动价值创新，不仅启幕了新一轮头排酿造、发布了馥合香系列新品，更以馥香美酒和开放的胸怀，打造了阜阳这座城市的“市民节”，展现传承酿酒技艺和弘扬阜阳酒文化的匠心精神与使命担当。
