文 | 刘晓娟
立冬至，黄酒香。
11月7日，以“齐聚黄酒之都 共绘荣耀新篇”为主题的2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华在绍兴黄酒小镇拉开帷幕。
作为全国唯一单酒种国际性展会，本次盛会以传承黄酒文化、促进合作交流为出发点，同时全面升级消费者体验，不仅进一步彰显出黄酒之都的影响力，也为消费者真切感受到绍兴这座城市的酒香与文化气息提供了更优途径，深度践行着以酒兴城、以城促酒的产业发展之路。
更专业、更开放、更沉浸
从产业盛会升级为城市庆典
从2018年开始，每年的立冬时节，中国国际黄酒产业博览会准时登陆绍兴，也为深度融入C端的黄酒嘉年华同步按下启幕键。对于黄酒产业而言，这一持续进化的盛会，在不断推动着黄酒产业打开更大发展空间。
如今，随着这场盛会进入第七篇章，无论是专业程度、开放程度，还是沉浸程度都得到了进一步升级，成为了以行业为引领、全民可参与，兼具行业性与参与性的城市庆典。
在黄酒小镇这个“大展馆”中，本届博览会分别设置了国粹黄酒展区、全国黄酒特色产区、意大利国家馆展区、绍兴黄酒地标企业展区、黄酒技术成果展区、黄酒文创产品及直播采访区等六大展区，从文化到技术，从产品到互动应有尽有。通过这种直面游客和消费者的创新型展会模式，黄酒文化、科技成果等得以更立体地呈现在消费者眼前。
从参与性的角度看，本届盛会深度拥抱C端，是真正和消费者玩在一起的标准示范。
盛会期间，“中华国酿 只此青玉”品鉴会、“立冬喝黄酒 千年中国味”2024黄酒嘉年华、塔牌本酒文化节、2024古越龙山·鉴湖酒坊开酿节、黄酒免费畅饮活动、黄酒嘉年华配套活动等17项主题活动全面开启，进一步践行以文促旅，以产兴业的发展主线，走出产城深度融合的发展路径。
此外，本届盛会延续了“国际化、产业化、文旅化、数字化、品牌化”的办会理念，通过全方位的价值加持，进一步焕新中国黄酒魅力，唤醒黄酒小镇的发展潜力。
行业人士表示，黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华经过几年的发展，已经不仅是一场产业盛会，更是一场城市庆典，不仅将黄酒产品与黄酒文化推向更多年轻人，更不断擦亮着绍兴这座城市的“中国黄酒之都、世界美酒产区”金名片。
激活头部引领力量
共促黄酒产业的向高、向远
对于黄酒产业而言，“复兴”与“破局”一直是其核心任务。以近几年持续开展的黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华为路线，黄酒产业正一步步走向新的发展阶段。
但在奔向“复兴”与“破局”目标的过程中，除了以中国酒业协会为代表的协会力量，更离不开黄酒头部企业的持续造势与不断引领。
近期，作为黄酒领军企业的古越龙山与会稽山相继披露了2024年第三季度报告。古越龙山三季报显示，2024年前三季度古越龙山实现营收12.91亿元，同比增长11.3%，实现净利润1.35亿元，同比增长1.08%；会稽山三季度报显示，2024年前三季度，会稽山实现营收10.6亿元，同比增长13.52%，实到净利润1.1亿元，同比增长8.94%。
这两份稳增长的三季报成绩单，是古越龙山与会稽山在“复兴”与“破局”命题下，持续推进转型战略的结果，亦是其作为黄酒头部企业对于整个产业的赋能。
就古越龙山而言，近几年通过在营销模式与产品打造等方面发力，不断拉近了与年轻人的距离。在营销方面，古越龙山以慢酒馆、古城仲夏夜等体验式场景，与消费者“玩”在一起；在产品方面，以咖啡黄酒、青柠黄酒、可乐黄酒等创新产品，与消费者“饮”在一起。
对于会稽山来说，年轻化也是其集中发力的方向之一。今年，会稽山定下了主攻电商平台的发展基调，通过携手抖音顶流博主白冰，在“618”期间创造了“一日一熏”气泡黄酒的爆单成绩。
无论是创新场景还是携手流量博主，最终奔向的都是产品动销。两大黄酒龙头企业通过差异化的营销方式，不仅为产品打通了走向更多消费者、覆盖更大市场的通路，也为整个黄酒产业提供了向高、向远发展的新思路。
中国酒业协会理事长宋书玉在本届黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华开幕式上说：“黄酒之功，非朝夕可成；黄酒之路，非一力可担。合力生于齐聚，荣耀归于同心，这是中国酒业‘创美’与‘共美’的不变初心，也是振兴中国黄酒必达的使命。”
面向未来，相信更多黄酒企业将以黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华为平台，以黄酒头部企业的转型路径为方向，在开启企业发展新篇章的同时，并一步步实现黄酒产业的“复兴”与“破局”。
