老人家身子不好,汤水过推荐,是否可以喝大补汤?

老人家身子不好,汤水过推荐,是否可以喝大补汤?
2022年06月17日 20:26 黄继斌书斋号

有的朋友是这样说的,老人家身子不好,补一下就行,但是,也有这么的一个情况,就是有些朋友会说,老人家身子不好,不宜大补,不然容易出问题,那关于老人家是否可以喝大补汤这个问题,我们今天就来分析一下,到底老人家是否适合大补?

什么是大补汤

第一:我们常见的补汤有大枣,桂圆汤,还有人参,当归白芍,生地,甘草,白术,茯苓等中草药而成的补汤,这两款汤水都是我们常见的大补汤。

第二:还有一类就是骨头汤,鸡汤,老母鸡,或者乌鸡煲人参,还有排骨汤,传闻说补钙,还有鱼头汤,不过这款汤并不是每个人都能够接受的,因为煮不好就会很腥。

第三:老火靓汤,有不少朋友会觉得汤煲得久才味道好,所以就会把补汤煲很久,成为老火靓汤,这也是属于大补汤的其中之一。

老人家不适宜的大补汤

第一:鸡汤是老人家特别不建议喝的一种大补汤,不管是乌鸡,还是老母鸡都不建议老人家煲来喝,因为鸡汤含有小分子的蛋白质,患有肾脏方面疾病的朋友容易引发尿毒症,还有鸡汤胆固醇比较高,所以并不建议老人家喝。

第二:红枣桂圆,当归白术等等大补汤,我们要看自己的情况而定,也不建议喝太多,因为容易引起上火,特别是老人家,很容易因为上火导致一系列疾病的发生,这点需要重视的。

第三:关于老火靓汤,其实这个是非常不建议喝的,不管是老人家还是孩子,因为这类汤水的嘌呤比较高,容易导致尿酸高,尿酸高可谓是非常难受的,所以并不建议。

不是大补汤,也有禁忌

第一:老人家相对年轻人来说,骨头比较脆弱,所以有一点需要注意的,就是如果汤水含有草酸,容易让钙含量流失的,我们需要尽可能避免,比如菠菜汤,竹笋汤,苦瓜,还有甜叶菜等等做出的汤水,含有草酸,草酸过高,容易导致身体对于钙,铁等多种矿物质的吸收,这点是我们需要注意的。

第二:汤水盐分过重,也是需要避免的,成年人一天的盐含量不宜超过6克,这个很多朋友都知道的了,老人家更是应该严格控制盐含量,以免容易引发高血压,心血管等疾病。

第三:过浓的汤水不建议老人家喝,老人家应该尽可能清淡饮食,汤水也是一样的,因为过浓的汤水溶解盐分会比较多,而且过浓的汤水一般来说煲的时间会比较长,所以我们并不建议汤水煲太久,太浓,以免老人家身体出现过患。

老人家的汤水我们可以选择大众化的汤水,比如党参玉竹,豆子陈皮,白术茯苓等等比较缓和的中草药与食材煲的汤水,不宜大热大补,也不宜太浓,这些我们需要注意的,希望对你们有一定的帮助。

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