作者：省大钱线报
软糯Q弹外脆内糯的糍粑，淋上红糖，
口咬下去能瞬间满足味蕾！
哇！真是人间美味！
做法很简单来试试吧！
配料;黄豆（两把）、白糖（两勺）、红糖（两块）、糯米粉(六勺）、沸水（半小碗）、油适量（看你心情）、熬成糖汁（网上买也可以！有专门红糖汁）
制作步骤：
1、黄豆放入锅中，中小火慢慢炒香
2、稍微晾凉，把黄豆和一勺白糖放入料理机打磨碎
3、把打碎的豆面过筛备用
4、糯米粉中分次加入刚刚烧好的沸水，搅拌成絮状，再加半勺油，揉成团，盖上盖子或保鲜膜，醒面15分钟
5、醒好面整理成 1.5cm厚的厚片，切成条
口中小火，锅中加油摆入糯米条，别放太近，不然会膨胀黏在一起
煎至外表微微金黄酥脆
6、把煎好的糯米条放入之前做好的豆面中，裹匀，
摆盘
7、糍粑的表面先粘上熟的黄豆粉，然后淋上红糖
汁，外酥脆内软糯的红糖糍粑就做好了。
小贴士：
1、糍粑冷冻一下后再切，不会粘在一起，如果吃不完，可以全部切成条再冷藏保存，不要整块放冰箱哦，那样会很难切开的。
2、如果想做红糖汁的制作方法：将红糖粉与水按2:1的比例
小火加热熬成浓稠一些的糖汁即可。
3、炒黄豆的时候一定要小火炒呦，不停翻炒，避免炒糊了。
4、黄豆粉当然超市网上也都有现成的，或者用花生粉也可以！
5、这道点心其实特别简单，关键就在与糯米糕的软硬口感，所以加水的时候把控水的多少，尽量软糯一点。
