作者：天空中最闪亮的星
进入夏至节气，标志着盛夏的来临。在这个时节，阳光炽热，万物生长旺盛，人体的新陈代谢也进入了一个高峰期。
从中医的角度来看，夏至不仅是自然界阳气最旺的时刻，也是人体阳气最为充沛的时期。因此，合理的饮食调养对于维持身体健康至关重要。
中医讲究“药食同源”，即食物与药物同源，许多食物本身就具有药用价值。今天就为大家分享几款夏至养生食谱。
中医认为夏季属阳，人体阳气旺盛，但过度消耗阳气容易导致阴液亏损。因此，夏至养生应注重阴阳平衡，既要补充阳气，又要养阴液。
夏季气温高，人体易受热邪侵袭，出现烦躁、口渴、尿黄等症状。因此，夏至养生应以清热解暑为主，多食用具有清热解毒功效的食物。
夏季雨水增多，湿气容易侵入人体，导致脾胃功能受损。因此，夏至养生还应注重健脾利湿，促进体内湿气的排出。
豆腐性味甘、凉，具有清热润燥、补血养颜、健脾和胃、补脑健脑等功效，同时，豆腐中的植物雌激素类黄酮等成分还有助于调节人体内分泌，改善更年期综合征，对女性健康尤为有益。
需要注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良等问题，对于特殊体质或疾病的人群，如痛风病患者等，需要在医生或营养师的指导下合理食用
茯苓性味甘、淡，平，归心、肺、脾、肾经。有利水渗湿、健脾宁心的功效，对于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症状有一定的食疗效果。
蒲公英性味苦、甘，凉，归肝、胃经。具有清热解毒、利尿散结的功效，对于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等有一定的辅助治疗作用。
紫苏叶性味辛、温，归肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃的功效，对于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等症状有一定的缓解作用。
酸梅汤酸甜可口，清热解暑，生津止渴，是传统的消暑饮料。
【原料】乌梅30克（数量可根据个人口味调整，）、山楂适量（推荐约15克）、甘草5克、陈皮3克、冰糖适量、清水约1500-2000ml。
