中国商报（记者 周子荑）12月12日，胡润研究院发布了《2024环球首发·胡润中国食品行业百强榜》，榜单涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食品和农牧行业。
贵州茅台以1.9万亿元价值蝉联中国食品行业最具价值企业，但其价值比2023年下降15%；五粮液价值下跌7%，以5600亿元位居第二；农夫山泉以3100亿元价值位居前三，虽然价值下降33%，但其仍是价值最高的软饮企业。
牧原股份、金龙鱼、伊利分别保持价值最高的农牧企业、粮油企业、乳制品企业称号。值得一提的是，有7家新企业上榜，分别是德康农牧、认养一头牛、三只松鼠、雪天盐业、乐禾食品、简爱、汇福粮油。
分行业看，白酒行业上榜企业数量最多，达24家，在榜单前10名中占据5席，即“茅五汾泸洋”。其中，食品综合企业14家，调味品企业12家，农牧企业11家，软饮料企业10家。
从价值变化来看，价值增长最快的企业（按增长比例）包括正邦科技、鲁花、东鹏饮料等，价值下降最快的企业（按下降比例）包括绝味食品、金种子酒、百威亚太等。
分行业看，上榜白酒企业价值平均跌幅为22%。报告显示，行业产能过剩、供需不平衡等因素导致白酒平均价格下降。以贵州茅台酒为例，2023年贵州茅台酒的价格在3000元左右，今年其价格下降不少。今年贵州茅台价值为1.9万亿元，比2023年下降了3000多亿元。酒鬼酒价值从2021年的高峰下降了八成。
近三年价值下降比较多的企业以零食企业为主，比如，妙可蓝多和卫龙的价值都从2021年的高峰下降了七成。妙可蓝多在2023年受到奶酪原料成本高涨等不利因素的影响。
在“出海”方面，报告显示，伊利今年在美国洛杉矶正式投入运营伊利旗舰店，伊利在美国上市产品已覆盖液态奶、奶粉、冷饮、黄油等品类。山西汾酒的海外市场已覆盖包括亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲在内的60多个国家和地区。
