一带一路吃货史

一带一路吃货史
2017年09月07日 14:51 老戴六一

文/老戴

如果回到两千年前的汉朝你去问路:同志你好麻烦问一下,从长安城到乌兹别克斯坦怎么走?没人会直接跟你说走丝绸之路,因为那时候根本没这个名儿。直到1877年德国地理学家霍芬在自己的著作中为了方便表述,将这条路叫做“丝绸之路”,大家一听都觉得还不错,逼格满满朗朗上口,于是从那时开始,全世界都跟着这么叫。

但德国人起的这个名儿,既不接地气,也欠缺深入研究。不了解具体情况的人很有可能将“丝绸之路”理解为“中国对外出口丝绸制品的贸易路线”,按照这种理解分析下去,很容易得出中国自两千多年前就对亚欧多国存在单边贸易顺差的结论。甚至这种思维依然能影响部分现代西方媒体,前两天老戴还看了一篇外媒报道,说中国搞“一带一路”是为了输出过剩产能。

我只能很遗憾的说,写这篇报道的记者,很可能不如我有文化。按长者的话说,他还需要努力提高姿势水平。

这条贸易通道最早出现的时候,根本不是为了中国对外出口丝绸,而是为了方便中国从西域进口和田玉。大家都知道,所谓“丝绸之路”最早是汉武帝时期著名外交家张骞出使西域开通的,张骞历经磨难自西域回到中土,带回了大量的西北匈奴的军事情报,不久后汉武帝发兵甘肃,一举拿下河西四郡,为了防止匈奴再度来犯,汉武帝在那里建立了一个永备防御工事,就是我们熟知的“玉门关”。玉门关最早叫“玉关”,因大量西域的宝石美玉都从张骞开通的贸易通道进口入关而得名,后来因为这道关隘有西北门户的意思,才改叫玉门关。所以根本没有单边贸易顺差,也没有输出过剩产能,相反玉石进口很有可能造成中国对外的贸易逆差。而且汉武帝时国力强盛,凡是带着美玉前来的西域贸易商队,入关后地方政府必然盛情款待,兰州牛肉汉武御酒管够,吃完饭到KTV击节而歌吼两嗓子,休息好了临走时再捎上两块金花伏砖。

从学术角度追根溯源,这条路应该叫做“宝玉石之路”。

那个时候的“西域”是一个神秘而广阔的空间,凡是玉门关以西的地方,无论西宁还是法兰克福,官方统称西域。这点从金庸的武侠小说就能看出来,《倚天屠龙记》里有三个西域高手同时现身江湖,“武功诡异,与中原截然不同”,后来才知道是波斯明教风云月三使,波斯就是现在的伊朗一带;到了《天龙八部》里,少林住持方丈要代表中原武林“抗击西来域外高人”,我先入为主的认为是IS从叙利亚派了护法来,没想到说的是老家在青海省星宿海的星宿派掌门丁春秋。少林住持好歹也是全国政协委员,说这话多不利于民族团结。

学过历史的都知道,张骞两次出使西域,开通了“丝绸之路”。但实际上趟出这条道儿来纯属无心插柳,他出使西域的主要目的是外交和军事:外交上说服西域诸国与汉朝合击匈奴,军事上摸清匈奴的军力布防、武器装备等信息。尤其第二次出使西域时排场极大,为了显示大汉国力拉拢中亚诸国,史书记载张骞携带“金币丝帛数千巨万”。古人写书喜欢吹牛逼,打起仗来动不动就伏尸百万血流千里,官府在河北剿个匪血就流到山东了,如果吹牛逼真收税,司马迁得倾家荡产。张骞那时候没有动车高铁,运东西全靠马拉牛驮,抛去整个队伍一路上的粮食清水、换洗衣裳、常备药品,能带的东西不会太多。

但是物以稀为贵,尤其中东土豪们见到丝绸后简直爱不释手,比德芙巧克力还柔顺丝滑,比苏菲弹力贴身还轻薄透气,阳光下还能反光,这穿在身上高端大气上档次,低调奢华有内涵。于是丝绸制品立刻成为亚欧顶级土豪阶层争相追捧的时尚新品。但是这玩意儿出口量绝不会太大,也不是贸易通道的主要流通产品。因为它在当时属于顶级奢侈品,比现在的什么阿玛尼、香奈儿高到不知道哪里去了。

史书记载在古罗马买一件丝绸制品的衣服,需要等重量的黄金。你说我想买个新款韩版夏装连衣裙,人家称完了告诉你一斤二两,你这边立刻一根600g的金条递过去,这只能说明你是个非常有钱的败家娘们,老百姓绝对办不出这种事来。

流通量最大的商品,一定是老百姓能消费的起的,俗话说民以食为天,所以当时这条通道上贸易量最大的商品,不出意外是好吃的。张骞带着丝绸过去,西域诸国人民性格豪爽,纷纷表示不能让他空着手回国,于是让他带回了葡萄、核桃、石榴、芹菜、黄瓜、蚕豆……等等等等。屈原拼了命才搞出一个粽子,张骞出两次差就带回了七八样好吃的。如果那时候也有微信,张骞动身前的朋友圈一定是这样的:西域出差后天出发,正品代购波斯石榴、大宛葡萄、法兰克福原装红酒,抓紧扫码下单啦!

在这之后的上千年里,从西域传入中原的美食还有无花果、胡萝卜、西瓜、开心果、草莓、卷心菜、洋葱……与此同时闽、滇、粤、桂等地生产的上等香料也伴随着丝绸之路和海上丝绸之路源源不断的出口欧洲,甚至逐渐改变了欧洲的饮食文化,据统计现在法国、意大利、土耳其等国主流的500道菜品种有超过400道菜需要产自东方的香料。当年中国东南方的一个港口,作为海上丝绸之路起点因为出口香料而闻名全球,所以大家就叫它香港。

你看,只有和人民群众息息相关的流通货物,才能体现这条古老贸易通道真正的价值所在,如果按照接地气的原则,这条路应该叫做“吃货大道”。

以史为鉴,从来都不存才什么“输出过剩产能”的情况,历来只有丝路沿线各国人民间的互惠互利。我深爱波尔多美乐酿出的14度芬芳,我相信万里外的欧洲一定有人迷醉于黑椒牛排中黑胡椒的醇香。

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