海参好吃却不知道怎样泡发？学会这个小技巧，保证海参口感一级棒。现如今人们的生活水平越来越好，他们对自己的生活质量也是要求越来越高，尤其是对于自己的饮食要求呢，就更是需要精益求精了，在平时的生活当中，很多人都会选择吃一些非常有营养的食物，尤其是海鲜，在我们的心目当中一直都是位列前三名的，那么我们今天要来为大家介绍的也是很多人都非常喜欢吃的一种海鲜，那就是海参。
对于这种海参来说，很多人都知道他吃起来美味又有营养，但是我们也都知道买回来的海参都是晾干的，我们在吃之前就必须要把它给泡发，可是很多人却不知道该怎样泡发，其实只要我们学会了这个小技巧，就能够保证我们泡发出来的海参口感一级棒。
那么对于这些海参来说。在泡发的时候，水的温度是非常重要的，我们一定要保证，要用冷水来泡发海参，如果说用热水的话，就会导致这种海参变得特别的软烂，甚至水如果太热直接就会让这种海参化为水了，所以一定要保证水温。
当然在泡发的时候，我们也是可以选择用冷的白开或者是纯净水来泡发，这样就能够保证我们爆发出来的海参口感更好，然后我们要把海鲜放在这种水里面浸泡48个小时的时间，当然在这其中也是需要换水几次的。
我们在泡发海参的过程当中，一定要记得容器必须是无水无油并且无盐的，这样才能够保证海参能够泡发成功，等到我们泡够48个小时之后，我们可以用手来捏一下，如果说里面没有硬心的话，就说明这种海参已经泡发好了，把它清洗干净之后就可以开始制作了，所以对于海参来说真的是需要技巧才能够泡发好的。
