每年5月至8月为榴莲的旺季,
它独特的风味,
着实让人爱恨分明。
最近,“果中之王”的榴莲
与“水果皇后”的山竹CP
被吵得沸沸扬扬。
那么榴莲&山竹CP是水果店营销的噱头,还是真的有料可爆?让营养师带您一探究竟。
01
榴莲和山竹
是如何成为CP的?
榴莲:性辛、味甘、热,归肝、肾、肺三经,能够滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、开胃促食欲、通便治便秘等。
榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
山竹:性平、味甘、稍微凉,归于肾、脾、肺三经,具有降火润燥、清凉解热的功效。
在盛产榴莲的地区,当地居民会在食用榴莲之后进食几颗山竹,这也是榴莲与山竹成为CP的原因之一。
02
从营养成份看
榴莲和山竹的“夫妻相”
榴莲果中(干样)的蛋白质含量达2.6%,脂肪为6.6%,碳水化合物达7.9%,而且矿质元素的含量丰富,其中以钙、钾和镁的含量特别高,谷氨酸和天门冬氨酸的含量也特别高。
山竹果中(干样)蛋白质达0.6%,脂肪达1.9%,碳水化合物达6.5%,矿质元素中钙、钾和镁的含量特别高,丙氨酸、谷氨酸的含量也特别高。
以此来看,榴莲与山竹的营养均非常丰富,他们确实挺有“夫妻相”。
看看营养师怎么说?
03
榴莲、山竹这对CP
营养师也嗑
研究表明,食用榴莲可以活血散寒、开胃、疏肝,也可增强免疫、抗氧化,甚至抗肿瘤等,这些作用还要归功于其果实中含有高含量的VA, VC, VB2, 钾、钙、锌、谷氨酸和天冬氨酸等。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,还含有维生素B1,B2,C和矿物质,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹的降燥、清凉解热的作用,能克榴莲之燥热,它们真是“天生一对”。
营养师提醒
榴莲、山竹虽然味美,在吃的时候还有一些细节需要注意:
▼榴莲和山竹都是热带水果,糖分含量高,榴莲能量尤其高,每100g榴莲果肉的能量相当于一小碗米饭的能量,所以肥胖、糖尿病等相关疾病患者在食用榴莲、山竹时要控制量,同时需适当减少主食量。
▼榴莲、山竹都富含钾等,对于部分肾病及心脏病患者有不良影响,所以肾病和心脏病患者尽量不食用。
▼榴莲属于热性水果,热性体质者不宜多吃,也不要与羊肉等温热性食物一同吃;同样山竹是寒凉的水果,体质偏寒者少吃,也尽量不要与西瓜等寒凉的食物同食。
▼榴莲不可与酒一起食用, 榴莲与酒同食会引发心悸、恶心、呕吐等症状, 严重者出现心脏骤停而危及生命。
来源:杭州市五云山医院
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