何文英
从曾经的中国连锁百强14强到陷入债务和经营的双重困境，再到破产重整经营稳步改善，*ST步高的“涅槃重生”为零售业的破局提供了一个范本。
零售业困境的形成既有外部环境因素的影响，也有自身战略思维的桎梏。在过去几年的特殊时期里，不少零售企业因客流、销量下降而陷入流动性危机；然而在消费复苏阶段，这些企业也未能较好地抓住市场机遇，重塑企业核心竞争力。
正如*ST步高董事长王填所悟，过去中国零售企业通过创新实践，试图定义零售业的商业革命，但商业形式的骤变也引发了效仿模式的失灵。中国零售行业的很多企业当下缺乏的除了精细化及品质化管理，更缺乏的是商业底层的逻辑和理念。
反观胖东来，为什么仅凭驻扎于河南两个城市的13家门店，就能做到去年盈利1.4亿元，并引得*ST步高、永辉超市、中百集团纷纷向其取经？
用王填的话来说，过去企业总是从外部去找原因，比如线上的冲击、流动性危机带来的供应链问题等，但根本原因还是因为企业过分地追求规模、盈利，盲目自信、过度扩张，而忽略了企业应有的员工关爱、顾客信赖，最终导致企业付出惨重代价后，让员工心灵受伤、供应商受损，最后失信于消费者。
在对员工薪资、营业时间、员工福利、待遇、门店动线布局、商品结构等进行了全面的梳理、优化及改变后，调改后的*ST步高旗下两家超市以及永辉超市郑州店都收获了立竿见影的效果。
可见，如何建立企业、员工、顾客三者利益的平衡生态，是零售企业必修的一门课程，也是其持续经营的致胜法宝。因此，零售企业与其全面铺开扩大规模，不如收缩战线提升品质，紧密贴合新形势下消费者的习惯需求，稳打稳扎提高单店产出，在管理半径力所能及的范围内再对精品店进行复制扩张，形成品质带动效益、效益提升品质的良性循环。
