文：Lisa
近日，新食品原料终止审查名单又新增——莱茵衣藻（白藻）。莱茵衣藻（白藻）与 2022年第2号公告的莱茵衣藻实质等同，统一命名为莱茵衣藻。
图源：卫健委官网
莱茵衣藻，白藻绿藻均为新食品原料
莱茵衣藻是一种藻类，分为绿藻、红藻和白藻三种类型。这种藻类的营养成分丰富，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养素。其蛋白质含量不低于30%，粗多糖含量不低于10%。
在美国，莱茵衣藻被官方认定为“一般认为安全”(GRAS)的物质，可以作为膳食蛋白质的来源。在新加坡，它获得了作为食品原料使用的批准。而在我国香港地区，莱茵衣藻被允许在市场上销售。
莱茵衣藻于2022年5月11日获得国内卫健委正式批准，可作为新食品原料；它可以添加到面食、饮品和奶制品等多种食品中，但根据规定，它不得用于婴幼儿食品。
图源：2022年第2号公告
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附：
终止审查名单（截止2024年11月19日）
