女儿最爱吃这菜，贼香贼香的，特解馋，一顿吃8个不过瘾

导语：家有挑食的孩子，很多菜都不吃，孩子上中学了，作业非常多，每天学习到深夜也十分辛苦，孩子又正是长身体的时候，所以每顿都要想着花样给孩子做好吃的，今天用青椒和肉末做了孩子最爱吃的菜，一顿吃8个还嫌做少了，不过瘾没吃够。

青椒营养价值高，含有极丰富的维生素，居瓜菜类之首。吃青椒能增强人的体力、缓解疲劳、增强食欲、帮助消化等。猪肉具有补虚强身，可作营养滋补之品。所以用青椒和猪肉搭配做一道好吃又解馋的菜，给孩子吃最合适啦！

【青椒酿肉】

【主料】：青椒100克、肉100克、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣几个。

【辅料】：油适量、盐3克、酱油2勺、料酒1勺、白糖3克、醋1勺、水少许。

1、瘦肉切成条，放入绞肉机中。

2、德尔玛绞肉机插上电源，按下快键，只需按压6秒，肉泥就绞好了。

3、肉馅比较细腻，还可以绞各种菜做辅食、剥蒜皮、打发奶油和蛋清等，3碗配置，健康分类不串味，快慢2档可调，无线设计，电满可用一个月。

4、青椒去籽去尾切成长段，肉馅备用，红辣椒和葱蒜切末。

5、肉馅加入盐、酱油、料酒充分拌匀。

6、把肉馅全部塞入到青椒中。

7、油热下青椒酿肉油煎至两面成虎皮状捞出。

8、油热下葱蒜和红辣椒末炒香，加入盐、酱油、醋、白糖。

9、加水烧开将青椒酿肉下锅中煮。

10、煮十分钟即可，最后撒入葱蒜。

11、装盘码放好，撒入葱蒜和红辣椒末。

12、装盘上桌，香喷喷的青椒酿肉做好啦！香辣开胃，好吃又下饭。

每天绞尽脑汁给孩子做好吃的，发愁明天又该做什么菜呢？大家有什么营养的菜推荐吗？欢迎给我留言，感谢！

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