俗话说的好:“自古深情留不住,唯有套路得人心”。
其实各行各业都存在套路,只不过是多少的问题而已。要说套路最多的行业,零食说第二,没人敢说第一。
因为零食会通过各种视觉引导让你误以为产品的量很大,可是当你打开以后,发现真实的产品量跟你想象的差很远,因为里边存在着巨大的“公摊面积”。
想必大家对公摊面积这个词一点也不陌生,因为这是房地产商人发明的一种词汇,专门就是为了“坑”买房人的,因为一套房子的公摊面积是多少,取决于开发商的心黑不黑。有的房子建筑面积是100平米,实用面积是80平米,这已经算是良心开发商了。有的人买的100平米的房子,实用面积只有60多平米,这公摊面积就有点离谱了。
宋丹丹在2007年的一部电视剧中就说出了公摊面积的本质,那就是公开贪污的面积。
本以为公摊面积只有房子才有,没有想到的是,这种思路已经运用到了零食上面。有的海苔看似很厚,让消费者看起来很划算,可是当你拆开包装,你会发现海苔只有两三片,剩下的高度则是用干燥剂填充起来的。有的桂圆礼盒看起来会有很多,它还故意将产品一部分做成了透明部分,让你看到里边产品的品相。当你买完拆开的时候,你发现只有包装透明的那部分有桂圆,其余部分均是空的。如果这种产品拿去送礼,真的会很尴尬的。除了桂圆以外,有的牛奶箱子也同样存在着巨大的公摊面积。商家将那种看起来有24盒牛奶的箱子装10盒牛奶,其余部分均用纸板或者是泡沫填充起来,价格相对来说也比较低,更容易凸显出产品的性价比。可是当你打开箱子的时候就会感叹一句:果然一分价钱一分货。
为什么零食领域以及礼品领域是公摊面积的高发区呢?
因为零食与礼品是两个极端,零食是因为消费者经常在吃,对产品的价格和分量比较熟悉,不管是零食价格上调还是分量减少,消费者都能很直观感受得到。于是乎,商家就想到了一个看似比较隐蔽,实际上是自欺欺人的做法,那就是在包装上面下功夫,通过包装的设计让消费者感觉跟以前一样,并没有减量。可是经常吃零食的,只要打开包装就能知道你的量是否减少,尤其是以上这些产品明显减少的情况,只能说商家在掩耳盗铃。
礼品领域为什么也容易出现高公摊面积的情况呢?因为很多礼品并不是人们常用的,我们不知道里边的产品到底有多少,也不会将选好的礼品打开看一看,这样包装会留下一种打开过的痕迹。我们大多在乎的是产品的价格。这些礼品的生产商最聪明的地方就是将包装设计的像是100元的,但是只卖50元,让购买的人感觉很划算,送礼也很有面子。收礼的人一开始也感觉很不错,只不过打开之后就会知道送礼的人被包装骗了,但是他不会告诉送礼的人的。礼品公司在抓住了消费者的这种复杂的心理之后,就会更加明目张胆做大“公摊面积”。
那么问题来了,商家为什么会挖空心思来套路消费者呢?
商家可能也有难言之隐,因为商家分为品牌和非品牌。品牌公司也可能采用这种方式,但是一般不会太过分,因为如果通过视觉给消费者造成一种居多的感觉,但是打开却很少,消费者慢慢就会抛弃这个品牌。
因此,品牌类的零食产品往往会通过包装容量的缩小来减少产品的分量,让消费者感受不到产品涨价的感觉。
但是对于非品牌的零食来说,他们想要销售出去并不是很容易,如果跟品牌类产品一样做很规矩的包装,即使你的产品很便宜,消费者也不一定会选择。
在一次又一次的试验中,商家发现将产品包装做大,但是价格比较便宜的方法会给消费者造成一种视觉冲击,再加上试错成本很低,于是就会去选择。归根结底,非品牌零食这样设计的目的在于提高消费者的购买率,而不是回购率。因为即使你感觉被骗了,你也记不住它的名字,下一次换个包装继续骗你。
不过现在来看,这种过度设计包装的方式已经引起了消费者的反感,我们可能用逆向营销方式来给自己证明。举个例子,我们通过包装设计出一种产品量不是很多的感觉,但是消费者打开包装之后发现里边的量太大了,会有一种惊喜感或者是实在感,底层逻辑还是超预期,你会慢慢越卖越好的。
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