四海一家成立于2005年,占地面积超2万平米,可同时容纳数千人用餐。包含了自助餐、海鲜火锅、粤菜等多种就餐方式,菜品品类丰富多样,食客可根据自身需求进行选择。四海一家店内风格低调奢华,采用船木青砖、珠灯、布艺等元素进行装饰,彰显时尚品味,引领全新饮食潮流。
01 占地2万平米,集四海美食于一家
四海一家餐厅由多个开放式中心厨房组成,星级厨师现场烹制国际美食,囊括了巴西烤肉、刺身、铁板烧、港式烧腊、东南亚美食、粤式名厨“鲍罗万有”等多个系列,力求满足食客们对无限的美食渴望。
除四海一家自助餐外,四海一家还有煮海·海鲜火锅、四海一家粤菜轩,无论日常聚会或是高级商务宴请,都能品味星级的服务与出品。
如此多样的用餐场景下,四海一家为食客提供超过20个系列、数百款的国际美食,系统中的总菜品数量超千种,如此多的数量即使在正餐业态中也比较少见。
基于这样的管理需求,四海一家选择与客如云合作,超2万平米的面积配备了客如云的1个主收银和26个副收银。在用餐高峰时,尽管面对超多的终端设备同步运行、打印海量的单据等挑战,客如云餐饮管理系统依然也能做到运行流畅,并且能做到稳定性有保障。
02 数字化让超级正餐运营更高效
四海一家可以同时容纳数千人用餐,为了满足食客不同的用餐需求,设立了自助餐、火锅、粤菜等多样的用餐方式,几百张桌台,如果单纯靠人工来管理,必然会消耗大量的人力和物力。
通过使用客如云餐饮系统,四海一家在一家门店中实现了多种用餐模式的数字化,从开台、点单、到支付、关账的流程都能够线上化管理,节省人力的同时还提高了运营效率。
同样是因为超级正餐多样的用餐方式,让四海一家实现数字化过程变得更加复杂,在这个过程中,客如云的销售、产品、运营服务人员都做到了以用户为中心,耐心倾听用户需求,尽己所能解决复杂场景下的各类问题,这样的服务受到了四海一家IT负责人的认可。
03 船木文化,饱经洗礼后的低调奢华
四海一家的餐厅装饰由法籍艺术总监运用船木、珠灯、酷黑、炫紫、冰银等材料和色彩元素塑造出西式的热情奔放和中式的高贵典雅,房间以及走廊也都挂满了从世界各地搜罗的艺术画作,装饰用心可见一斑。
这其中运用的船木元素,体现了四海一家“船经沧海无常道,木纳百川有本心”的船木文化,将古老的船木涅槃重塑,修炼海纳百川的从容与淡定,演绎低调奢华的精美,散发品质与品味的双重魅力。
正是这样的文化内核,让经营了近20年的四海一家有一种饱经岁月洗礼,仍散发光彩的魅力,此次四海一家选择的客如云,也是一家在餐饮行业深耕了10余年的SaaS厂商,持续地投入研发成本对产品进行打磨,让用户拥有更好的使用体验。期待这两位志同道合的伙伴在餐饮业开创更多精彩!
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