大家好，今天分享一下凉拌黄瓜的正经做法。
两根黄瓜清洗干净去头去尾，想要凉拌黄瓜好吃入味，一定要把黄瓜拍一拍，最好用内功震碎它的五脏六腑，然后斜刀切成块状，放入盆中备用。
半块洋葱用您最拿手的刀法切成细丝，抖散后也入盆。河南特产人造肉，如果家中有就放进去，这个和黄瓜一起拌也是美哒哒。
一把泡好的木耳一定要煮一下，这样吃起来才更加的健康，全都准备好，我们调个蒜醋汁，一切不用蒜泥调的蒜醋汁都是耍流氓，是不正经的蒜醋汁，所以捣蒜是一定要捣的，大家不要图省事，而切剁一下就敷衍了事。捣蒜时放一勺盐，这个小时候妈妈应该都教过的，捣好蒜醋汁后，用筷子扒拉到碗中。
香醋适量，生抽大半勺，味精半勺，白糖半勺，盐就不要放了，蒜泥中有，香油是一定不要漏掉的，搅拌一下，就这蒜醋汁蘸馒头吃，我也能吃下，浇在盆中拌均匀，小时候的味道就瞬间冒出来了，然后盛入盘中。
有条件的朋友可以撒上一把花生米，这时候肯定会有朋友说黄瓜和花生米不能一起吃，大家可以针对这个问题评论区留言探讨。
