6月14日至16日，2024年江苏省老字号“三进三促”活动暨第六届中国（江苏）老字号博览会在南京国际展览中心举行。本届老字号博览会以“潮品老字号 国货LU锋芒”为主题，展览展示规模共计15000平方米，吸引来自我省13个设区市以及北京、广东、湖南、山东、拉萨、新疆等10余个外省市（自治区、直辖市）的老字号和地方特色企业共400余家参展。展会现场，人流熙熙攘攘、热闹非凡。透过这场展会，记者也看到了我省老字号企业展现出的蓬勃消费活力。
牵手“老博会” “三进三促”焕新启航
作为我省“苏新消费”系列活动重要组成部分，同时也是老字号促消费活动的主打品牌活动，自2020年起，老字号“三进三促”已连续举办15场活动，通过组织老字号进社区、进校园、进景点，持续促进品质消费、促进文化传承、促进创新发展。“今年，‘三进三促’首场专题活动走进老字号博览会，通过借力专业化全国性展会平台效应，打造集形象展示、消费惠购、交流分享于一体的老字号品牌盛宴。”省商务厅流促中心主任戴宏慧告诉记者，希望借助这种创新的形式，带动老字号企业突破地域限制，推动江苏国货潮品迈向全国，实现集中亮相、产销联动、品牌拓展。
6月14日一早，记者刚刚进入展厅，一座沉浸式老字号展区便映入眼帘。展区以苏式园林为主景，巧妙地将山、石、竹、门融于一体，移步换景，灵动典雅。本次展会，约200家优质江苏老字号参与线下展销，其中中华老字号企业56家，覆盖食品业、餐饮业、酒类和酱醋业、工艺品业、百货业、医药业等六大行业，营造出“来来往往、熙熙攘攘、红红火火”的消费氛围，让市民足不出市即可逛遍江苏老字号潮品好物。“顺应当前养生年轻化趋势，我们带来小悬灸、艾草油、刮痧板等艾灸系列产品，帮助消费者舒缓身心。另一款花草茶系列，更是从大自然中汲取精华，调配出让人身心愉悦的健康饮品，深受广大消费者的喜爱。”李良济企划部经理周晨曦对记者说。值得一提的是，李良济本次带来的创新产品酸枣仁晚安膏，凭借其独特的专利配方和“榨床取汁”工艺，为消费者带来高质量睡眠，成为品牌本次展会的一大亮点。
此外，现场还汇集了30余家老字号餐饮企业，搭建餐饮品鉴区，现场烹饪，打造一场好吃、好玩、好逛的老字号集市。烫干丝、蟹黄包、鱼汤面……在泰州百年老字号海棠春茶社的展位前，慕名前来品鉴的市民络绎不绝，茶社传承人袁海峻时而在后厨帮打下手、时而在摊位前招待客人，忙得热火朝天。“烫干丝、鱼汤面和蟹黄肉包合称为泰州‘早茶三宝’，其中最著名的这道烫干丝，需要选用本地大豆制作成的卤水豆腐干，先将豆腐干分成片，再干切成丝，用热碱水浸泡后，淋上特制的调味料，并辅之以姜丝、辣椒、胡萝卜、肴肉……”在袁海峻看来，老字号品牌若想长久发展，守正与创新同样重要。除了传统美食，本次展会，海棠春还带来了小麻饼、草本酸梅汤等创新产品。“比如我们家研制的这款酸梅汤，将原本配料中的桂花改为洛神花，在不改变原本风味的基础上，还能起到滋阴美容的功效，因此很受女性消费者欢迎。”袁海峻说。
搭建展示平台 促进销售转化
通过展示老字号品牌故事、弘扬老字号传统技艺、销售老字号金牌产品，像老字号博览会这样的展会为老字号企业搭建了集展示交易、信息交流、融合发展为一体的合作共赢平台，有效地促进了产品的销售。在江苏凯利绣品有限公司的展台前，新中式服饰、绣画、工艺品等展品吸引人们纷纷驻足，不少市民与企业客户正在详细咨询着企业产品的面料、纹样、价格等信息。“截至目前，我们今年的销售订单相较去年同期翻了一番。”该公司董事长周占贤向记者透露的数据让人欣喜。传统服饰缘何迎来新的销售增长？她告诉记者，近年来，该公司瞄准年轻群体新的审美需求给市场带来的变化，将传统刺绣工艺与新潮设计理念相融合，推出了一系列新中式风格的产品，受到众多消费群体的热捧。“如今，我们每每参加这样的展会，都能收到越来越多来自服装行业从业者的批量订单，这是前几年所没有的感受。”周占贤说。
另一边，苏州稻香村食品有限公司带来的一款苏式珍果酪礼盒也成为现场“吸睛又吸金”的明星产品。记者看到，礼盒中的一款款果酪被设计成柿子、水蜜桃、柠檬等逼真造型，精致而又富有寓意。“比如，柿子造型寓意‘事事如意’，榴莲造型寓意‘流连忘返’。”现场工作人员告诉记者，除了款式独特，稻香村的糕点如今还注重顺应现代人低糖、低油的健康饮食需求，由内而外赋予产品既健康又国潮的气质，受到了各类群体的热捧。“比如，不少旅游渠道商家看到这款产品后有意将其引进博物馆或景区作为伴手礼，也有不少国内头部私域团长前来与我们建立了联系，洽谈选品事宜。”
记者了解到，本届博览会继续聚焦后端销售达成，现场还举办了第二届“老字号潮品好物”全国团长帮卖选品会，来自全国的近30位头部团长现场对接老字号企业洽谈选品，持续赋能老字号拓宽私域流量，拓展销售新渠道，为企业打造365天无休、覆盖全国的线上销售渠道，将博览会升级迭代为全国老字号企业线上线下展示、销售、服务一体化平台，形成展销闭环，提升交易实绩。
唱响四季主题 激发消费活力
江苏是老字号集聚大省，现有中华老字号113家、江苏老字号356家。对江苏而言，老字号既是传承地方商贸文化的珍贵宝库，也是发力国货潮品新消费的重要抓手。记者从省商务厅了解到，今年老字号促消费活动对标高位、精心谋划，以“国货潮品新消费”为主题，突出“省市县、政银企、线上下、内外贸”四个联动，围绕展会推介、国潮嗨购、平台上新、创新赋能、交流集聚、宣传推广六方面，开展贯穿全年的老字号促消费系列活动，多措并举助力“苏新消费”。
具体而言，省商务厅将结合四季消费的季节特色，积极响应“苏新消费”唱响四季促消费主题活动安排，鼓励和支持各地开展形式多样的老字号促消费活动，充分发挥老字号在促进品质消费中的积极作用。以此次展会为契机，下一步，省商务厅还将统筹各地时间安排，结合工作实际和当地促消费工作安排，因地制宜开展形式多样、内容丰富的老字号促消费活动。其中，将省市资源共享、信息互通，支持老字号企业参加境内外知名展会，积极拓展国内国际市场。共同打造具有地方特色的老字号“三进三促”系列活动，推动老字号进社区、进校园、进景点，促进品质消费、促进文化传承、促进创新发展。
江苏经济报记者 周凯航
