秋季进补，开春打虎
自古以来
民间就有“贴秋膘”之说
秋季天气逐渐转凉
这个时候不妨通过食补来恢复
在连云港
秋天除了有美景
更有让你垂涎欲滴的美食
色 香 味俱全
太好吃啦
羊肉火锅
连肉带汤一碗端
01
秋冬进补
必须是连肉带汤一碗端
羊肉的头牌吃法
羊汤必须有名字
一份羊肉火锅
是贴秋膘的首选
羊肉火锅汤鲜、肉松、爽口、香气诱人
羊肉肉质松软
佐以辣椒、红油、豆瓣、葱段、香菜等调料
吃肉先喝汤
一口汤配一口肉
鲜嫩口感管够
铁锅炖
菜肉主食全都有
02
秋冬进补，来一锅铁锅炖最实在
菜肉主食全都有，真是太香了
一只鸡，两斤排骨
再加些榛蘑、土豆、大白菜、豆腐皮
干豆角、玉米等炖一大锅
锅边上贴满玉米饼子
这样吃太暖和了
快来试试
鸭血粉丝汤
好吃还不胖
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鸭血粉丝汤
好吃还不胖
热腾腾的汤带着鸭油的香气
鸭血柔滑微咸，油豆腐浸满汤汁
再配上一块特色的暄软葱花小饼
胃里的暖意瞬间上升到心里，真是过瘾
锅盖面
一个字香！！！
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秋天大概是最适合吃锅盖面的季节了
爽滑的面加上丰富的浇头
配上一块大排
再喝上一大口精心熬制了大骨头汤
畅快淋漓！
海鲜盛宴
海鲜贴膘是连云港人的常规操作
05
告别休渔期，从9月中旬开始
连云港便迎来了海鲜盛宴
梭子蟹、沙光鱼、八爪鱼......
不仅肉质肥美，而且富含各种营养成分
是贴秋膘的绝佳选择
清蒸梭子蟹
肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂
味道鲜美，叫人直流口水
沙光鱼汤
汤汁如鲜奶一般黏稠香醇
有一种似乎要凝固的样子
故而有“十月沙光赛羊汤”之说
是秋季滋补的佳品
生呛八爪鱼
新鲜的八爪鱼，嫩滑、鲜美
配以蒜蓉、辣椒、黄瓜丝和香菜等调料
肉质紧致，口感Q弹有嚼劲
生呛八爪鱼以其独特的辣味和鲜香
成为海鲜爱好者的必点菜品
糖炒栗子
甜甜的味道我知道
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秋天的甜蜜，不止奶茶
还有街头那一阵阵糖炒栗子的香气
热乎乎的炒板栗，颗颗饱满
散发着诱人的香甜味
用手轻轻一捏，剥去外壳，甜甜的
糯糯的板栗仁金黄透亮，一口一个
完全停不下来
热乎乎的栗子捧在手心里
仿佛能温暖整个秋天！
烤红薯 烤秋梨
迷人的焦香，甜到心底
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天气忽然就冷了
街角飘来一阵迷人的焦香
在乍冷的秋日，最为温柔
软糯香甜的烤红薯
一定要用大铁桶烤制才能发挥得淋漓尽致
一口下去直接甜到心底
烤秋梨是烤红薯的绝配搭子
秋梨用报纸紧紧包裹，与红薯一起烤制
才是连云港人儿时的记忆
烤过的梨子自然溢出的汁水更加清甜
醇厚的梨香瞬间俘获人心
容易干燥肺热的秋天
这样的美味温暖又贴心
枣切年糕
可遇不可求
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连云港街头移动的枣切年糕
可遇不可求
老式的枣切年糕
点缀着红枣
夹杂着粉糯的红豆
一口下去软嫩有嚼劲
秋日的街头，如果你能遇到
那一定是你甜蜜的运气
冰糖葫芦
甜滋滋，酸溜溜
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在“贴秋膘”这件事儿上
冰糖葫芦也很有发言权
成熟的山楂配上逐渐凉爽的秋风
即刻享受冰糖葫芦那一份酸甜爽口
外边裹着一层晶莹剔透的糖衣
圆溜溜的，可爱极了
让人忍不住咬上一口
除了传统的山楂之外
制作糖葫芦的水果种类也变得多了起来
草莓、葡萄、小番茄...
各种口味，应有尽有
流心柿子
柿子要挑软的吃！
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深秋之际
流心柿子沉甸甸地挂满枝头
柿子汁水浓郁饱满，浸着山间的凉意
沁人心脾，皮薄如纸的“一窝蜜”
嗦到停不下来！
灌云豆丹
特佳的高蛋白食物
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豆丹虽然是大豆的天敌
但是它的肉浆却是
一种特佳的高蛋白食物
有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效
豆丹在精于烹饪的名厨手中
变成了宴席上的一道美味佳肴
一碗米饭
一盘豆丹
快来吃个痛快吧！
板浦凉粉
入口爽嫩、百吃不厌
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板浦凉粉，滑而不腻
筋嫩又富有弹性
配以香油酱醋椒蒜
可谓是入口爽嫩、百吃不厌
好吃到不是一块一块买
而是一盆一盆买
早晨去板浦古镇
凉粉配油条
开启美味之旅吧
🦀🥩🍜
好食之秋，时令风物太多
自己喜欢的口味
便是最适宜的“贴秋膘”
连云港秋季限定city eat等你来
🌟
