![](http://k.sinaimg.cn/n/sinakd20240623s/267/w640h427/20240623/e78c-bdc7c0b6e5302b9289b665d8c977cc2f.jpg/w700d1q75cms.jpg)
夏季,西瓜是人们青睐的消暑解渴水果。有人会购买切开的小份西瓜,也有些人将吃不完的西瓜放进冰箱保存,下一顿吃或者第二天再吃。但是,“吃隔夜西瓜患上肠胃炎”“隔夜西瓜的细菌数以亿计”等新闻屡见不鲜,那么,隔夜西瓜就是放置了一夜的西瓜吗?隔夜西瓜到底能不能吃呢?
如何理解隔夜食物?
隔夜食物并不仅仅是当天吃剩下、放到第二天的食物。放置时间超过8—10小时的食物都属于隔夜食物。如果上午10时切开西瓜,到晚上8时再吃,虽然没有过夜,但放置时间超过了10小时,也算是“隔夜”西瓜。
隔夜西瓜能不能吃,主要取决于切西瓜的刀具和覆盖的膜是否干净,切开之后是否及时冷藏,冰箱中是否存在交叉污染,以及储存时间。
享用西瓜注意几点
大家在夏季享用西瓜,要注意合理、科学处理和存放。吃瓜时想兼顾健康和美味,下面几点要注意。
![](http://k.sinaimg.cn/n/sinakd20240623s/518/w640h4678/20240623/9334-453d61316cc9f6d52a3e7b820c583297.jpg/w700d1q75cms.jpg)
责编:程雨萌
![](http://n.sinaimg.cn/finance/pc/cj/kandian/img/article_pic05.png)
4000520066 欢迎批评指正
Copyright © 1996-2019 SINA Corporation
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有