夫妻两个的家常晚饭，既经济实惠又美味可口，还是在家吃饭实在！_

健康而有规律的生活节奏，下班回家，自己下厨，虽然简单，但是吃得放心，花不了多少钱，却能美美的吃上一顿，还是在家吃饭实在，来看看我们夫妻两个的家常晚饭，既经济实惠又美味可口，老公直夸我会过日子。

【芹匠炒牛肉】牛肉是非常好的健康食材，营养丰富，只长劲不长膘，老少适宜。减肥吃牛肉也比猪肉好多了。

食材：牛肉，芹菜，小米椒，生姜，大蒜，淀粉，生抽，花椒，食盐，食用油，做法：1、把牛肉洗干净，切成薄片，加一勺淀粉（小勺），一勺盐，适量的生抽，生姜，一起抓匀腌15分钟。一个小技巧，牛肉冻一下特好切。这菜40块钱一斤，有条件要多给孩子吃，个子长得高，身体更健壮！2、把芹菜洗干净，切成长段，喜欢吃辣的话，再切两个小米椒，清洗干净，切在长段装盘待用。这菜40块钱一斤，有条件要多给孩子吃，个子长得高，身体更健壮！3、起锅放油，然后放入一二十粒的花椒，开中火，炒出香味，再把花椒捞出来扔掉。用这个花椒油来炒牛肉，又好吃。4、放生姜大蒜煸香后，开大火，倒入牛肉，快速翻炒至上色，半分钟的样子，然后把牛肉出锅装盘。5、另起锅下油，倒入芹菜，小米椒，放半勺的食盐一起翻炒，翻炒至芹菜断生。也就是半分钟的样子。6、把牛肉再次倒入锅中，翻炒均匀，淋入少量的生抽，再次炒匀出锅，简单，好吃，下饭又营养的一道菜。春天孩子正长个，牛肉要多吃，个子长得快，身体更健壮。【再说几句】：1、牛肉想要好切的话，可以放入冰箱冷冻成型，这样想切多薄都可以。2、腌制牛肉时加少量的淀粉，可以让炒出来的牛肉口感更滑嫩，也可以把淀粉换成蛋清。3、起锅放油，先炸一点花椒油，用来炒牛肉，又香又去腥。4、牛肉下锅后，要大火快速的翻炒上色，不要炒太长时间，否则影响口感。【青椒炒木耳】木耳是荤中之素，也是肠道清道夫，营养好，也能排毒解腻，很适合晚上吃。

食材：青椒，木耳，生抽，食盐，食用油，做法：1、首先把木耳用温水泡开，清洗干净，木耳建议当天泡，当天吃，一次性不要泡太多，泡的时间不要太长，如果木耳浸泡的时间过长，黑木耳就会被细菌，霉菌污染，产生有害物质，吃了之后人体会中毒。2、把青椒清洗干净，切成长条，切好后清洗一遍，这样不会太辣，并且把辣椒籽洗掉之后看着也更舒服，美观。3、烧一锅水，水开之后，倒入木耳，煮5-6分钟，先把木耳煮熟，然后捞出沥干水分。4、热锅倒油，先把青椒放入锅中，放食盐，把青椒炒个几秒中就可以了。5、倒入木耳，翻炒几下，然后倒入少量的生抽一起翻炒均匀就可以出锅了。简简单单，又健康的一道家常菜就做好啦。【再说几句】：1、木耳一般半个小时就可以发起来，不要浸泡时间过长，否则会产生有毒物质，吃了会中毒的。2、木耳下锅之前要控干水分，用厨房纸巾将木耳表面的水分充分吸干，不然下锅之后，就会跟放鞭炮一样噼里啪啦的，很吓人的。【青炒冬瓜】冬瓜是女人都喜欢吃的减肥食材哟，春天不减肥，夏在徒伤悲，所以春天要饮食清淡，少吃多运动哟。

食材，冬瓜，小葱，生抽，食盐，食用油，做法：1、把冬瓜去皮切成薄片。2、起锅下油，放小葱头煸香，倒入冬瓜，食盐，大火翻炒几下，至表面变软。3、然后放生抽炒匀，倒少量的水焖煮片刻。4、最后撒点葱花点缀出锅。【木耳蘸汁】是的，一个木耳两种吃法，这个菜特别的简单，就是把木耳煮熟之后捞出沥干水分，再准备一盘调汁，吃得时候蘸点汁吃就可以了。家人喜欢这样吃。