在中国，辣椒酱是非常受欢迎的，因为中国是全球唯一一个吃辣比较厉害的国家，所以辣椒酱在中国就特别受欢迎。中国的辣椒酱口味是非常多的，很多辣酱在国内都非常火，甚至还火到了国外。辣酱的味道不一定在于辣，可能更注重它细腻的口感，因此很多辣椒酱一般都是用来炒菜吃。接下来就来给大家介绍一下国内最火的几种辣椒酱，一起来看一下吧。中国“最火”的4种辣酱，豆瓣酱成功登榜，第4种走起了下坡路。
豆瓣酱豆瓣酱应该是非常受欢迎的，很多朋友平时在家里搞饭吃的时候都会准备一些豆瓣酱，豆瓣酱也算得上是做菜的时候一大婶气。豆瓣酱不管是用来上色也好，还是用来调味道也好都非常合适，平时在做啤酒鸭或者是炒鸡吃的时候都会放一点。因此在厨师或者是家庭主妇的眼中，豆瓣酱就是他们最喜欢的。
剁辣椒剁辣椒是湖南有名的一道土特产，剁辣椒的味道确实非常好，而且非常出名，甚至是全国人民都经常吃。很多朋友一听到都要叫这个名字，可能就会觉得有点搞笑，因为除了湖南以外，外地人很少知道剁辣椒，但是大家去到超市的时候可以去卖辣椒的地方看一看，肯定是有那种红彤彤的辣椒罐。这种红彤彤的辣椒罐就是剁辣椒，它和豆瓣酱不一样，它非常适合下饭吃，也非常适合下面吃。
辣椒油辣椒油是一种非常好吃的辣椒酱，辣椒油和一般的辣椒酱不一样，它吃起来更油腻一些，比较适合下面吃。平时去面馆里面吃面的时候，大家都可以看到，一般面馆的桌子上都会放一些辣椒油，而这个辣椒油就是很多朋友喜欢拌面吃的辣椒油。
老干妈要说到全国最火的辣椒酱，那肯定就是老干妈，老干妈这种辣酱可以说是已经火到了国外，不少的老外都特别爱吃。只是最近老干妈的味道和以前有了很大的区别，不少的朋友都在说，是因为换了辣椒，总之现在的老干妈已经走起了下坡路，虽然它在国外非常畅销，但是在国内却越来越少有人喜欢吃。
以上就是要给大家介绍的几种辣酱，这几种辣酱在国内都特别受欢迎，相信大家基本上都吃过。这期到这里就结束了，我们下期再见。
