哈喽，大家好！欢迎大家来到造饭师小小的分享时间。食材有性格，小小有工坊，让爱的火把在厨房点燃。金针菇这种食材非常的受大众欢迎，不仅是烧烤，还是火锅，煮汤等等都能看到它的身影，除了好吃外，还有其中一个特质让人印象深刻，那就是它的另一个名字“see you tommow”，因为它自身含有一些不太容易消化的物质，所以在通过代谢后我们往往还能看到它完整的样子。
不过很多朋友认为金针菇好吃归好吃，但是没有营养，因为消化不了，在这里小编特意去查了下资料，发现即使金针菇含有大量的纤维素和维生素，虽然不易被消化，但在食用之后，它自身的营养成分在代谢之前已经被人体尽数吸收，所以，不要认为那些不好消化的食物就没有营养哦！今天教大家是一道吃过一次就会爱上的金针菇神仙吃法，简单好学，省时又省力。
食材：金针菇1把，青红椒各1根，大蒜1头，培根1片。调料：蚝油10克，生抽10克。
制作流程：第一步：将金针菇清洗干净后，去头撕成小段，均匀的码仔盘子中。
第二步：将解冻的培根切成丝，铺在金针菇上。
第三步：然后在培根上再铺一层金针菇。
第四步：大蒜剥皮后清洗干净，剁成蒜末。
第五步：青红椒去头去尾，切成小圈。
第六步：锅中倒入适量油，油热后放入蒜末炸成香味。
第七步：再放入青红椒圈，翻拌均匀。
第八步：放入10克蚝油，翻拌均匀后关火。
第九步：将炒好的食材浇在金针菇上。
第十步：蒸锅中倒入适量水，将金针菇刚入蒸屉中，中大火蒸制10分钟。
第十一步：时间到后关火取出，淋入10克生抽即可。
蒸制出来的金针菇会出一些汤汁，而这种汤汁是特别清甜的口味，无需加盐，淋入少许生抽给食材加入咸味，加上培根在金针菇中间释放的肉香，爽口嫩滑，吃过一次就爱上。
各位食友觉得怎么样呢？关于金针菇你还有其他新的做法吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊。欢迎关注：造饭师。我是美食爱好者，每日更新最in的美食做法与朋友们分享。（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
